Nóż szefa jest niezastąpionym najbardziej uniwersalnym nożem, świetnie nadającym się do cięcia, siekania, krojenia w plasterki czy kostki. Dzięki optymalnej wadze i świetnemu wyważeniu sprawdza się również przy cięższym pracach jak krojenie twardych warzyw czy porcjowanie mięsa. Szerokie ostrze można dodatkowo wykorzystać do skrobania oraz przenoszenia przygotowanych składników z deski na patelnię czy do garnka.Dzięki subtelnej, kremowej rękojeści noże serii CLASSIC IKON CREME odznaczają się wszystkimi zaletami produktów serii CLASSIC IKON dodatkowo stając się niezaprzeczalnie przyciągającymi wzrok elementami każdej kuchni.Rękojeść wykonana z materiału syntetycznego, wcześniej nitowanego, bez spoinowo łączonego spełnia najwyższe standardy i pozwala łatwo utrzymać noże w czystości.Dzięki innowacyjnej geometrii głowni ( brody ) noża i ergonomicznemu, zaoblonemu kształtowi rączki, nóż doskonale leży w dłoni i jest przyjazny w użytkowaniu.Ostrze jest ekstremalnie ostre i pozostaje takim przez długi czas. Za sprawą doskonałego rzemiosła cięcie, siekanie i porcjowanie nożami CLASSIC IKON CREME jest prawdziwą przyjemnością.CECHY PRODUKTU:• ostrze: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15• wykute z jednego fragmentu stali• stopień twardości stali: 58 HRC• 20% ostrzejsza krawędź noża dzięki technologii Precision Edge (PEtec)• brak brody umożliwia ostrzenie na całej długości noża• ostrze zatopione w całej długości uchwytu• potrójne nitowanie ostrza do rękojeści• nity ze stali nierdzewnej odpornej na korozję• rękojeść: materiał syntetyczny polioksymetylen• odporny na blaknięcie i odbarwienia• rękojeść w kolorze ecru• szerokość ostrza: 5 cm• długość rękojeści: 11,4 cm• rekomendowane mycie ręcznePARAMETRY PRODUKTU:• Kod produktu: W-1040430123• Twardość w skali Rockwella: 58 HRC• Marka: Wüsthof• Linia: Classic Ikon Creme• Kraj produkcji: Niemcy• Długość (cm): 23