Nóż szefa 18cm | SATAKE, Katsu

Specyfikacja

Satake Katsu Nóż kuchenny szefa kuchni 18 cmNajbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza.Dane techniczne:Rękojeść - drewno PakkaOstrze - stal molibdenowo-wanadowaTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 31 cmDługość ostrza - 18 cmSzerokość klingi - 4 cmGrubość klingi - ok. 1,8 mmWaga - ok. 150 g