Nôž šéfkuchára, 24 cm | MCUSTA, Classic Damascus Corian

Specyfikacja

Nôž šéfkuchára Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian, 24 cmNajuniverzálnejší kuchynský nôž určený na krájanie, sekanie, filirovanie a rezanie rôznych pokrmov. Šéfkuchárov nôž je dostatočne dlhý na to, aby rezal naozaj veľké plochy, a je riadne profilovaný, aby zaručil užívateľský komfort a slobodu pohybu.Technické údaje:Čepeľ - 33 vrstvová oceľ, jadro VG-10Rukoväť - kompozitný corianTvrdosť - 61 HRC +/- 1Celková dĺžka - 38,4 cmDĺžka čepele - 24,0 cmŠírka čepele - 5,0 cmHrúbka čepele - 2,2 mmSpôsob ostrenia - symetrický obojstrannýHmotnosť - cca 256 g