Nóż santoku dł. 17 cm | WUSTHOF, Classic

Specyfikacja

Nóż Santoku posiada ostrze cieńsze od tradycyjnego noża szefa kuchni, które stopniowo zaokrągla się na końcu tworząc prostszą krawędź. Dzięki wgłębieniom na ostrzu podczas krojenia tworzą się małe kieszonki powietrzne zapobiegające przywieraniu krojonych produktów do noża. Nóż Santoku świetni sprawdzi się podczas krojenia w cienkie plasterki mięsa i ryb.CLASSIC marki WÜSTHOF to kolekcja będąca największą wśród linii światowych producentów noży. 70 kształtów ostrzy i rozpiętość długości od 7 do 36 cm daje prymat niemieckiemu producentowi z Solingen. Produkty serii charakteryzuje czysty design i łatwość użytkowania zapewniając komfort w pracy w kuchniach zarówno domowych jak i profesjonalnych.Ostrza noży wykute z jednego kawałka stali chromowo-molibdenowo-wanadowej zaostrzone przy użyciu autorskiej, opatentowanej precyzyjnej laserowej technologii PEtec. Stal o twardości 58HRC jest optymalnym parametrem do zachowania długiej ostrości noża i łatwości jego ponownego naostrzenia.Czarne nitowane rękojeści wykonane są w technologii Full Tang – pełnego trzpienia do którego za pomocą nitów przymocowana jest rękojeść.CECHY PRODUKTU:• ostrze: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15• wykute z jednego fragmentu stali• 20% ostrzejsza krawędź noża dzięki technologii Precision Edge (PEtec)• ostrze zatopione w całej długości uchwytu• potrójne nitowanie ostrza do rękojeści• nity ze stali nierdzewnej odpornej na korozję• rękojeść: materiał syntetyczny polioksymetylen• odporny na blaknięcie i odbarwienia• rekomendowane mycie ręcznePARAMETRY PRODUKTU:• Kod produktu: W-1040131217• Twardość w skali Rockwella: 58 HRC• Marka: Wüsthof• Linia: Classic• Kraj produkcji: Niemcy• Długość (cm): 17