Nóż Santoku 17 cm | TOJIRO, Color

Specyfikacja

Tojiro Color Nóż kuchenny Santoku 17 cmWielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Nóż Santoku doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaTwardość - 57-59 HRCDługość całkowita - 30 cmDługość ostrza - 17 cmSzerokość klingi - 4,8 cmGrubość klingi - ok. 2,5 mmWaga - ok. 166 g