Nôž Satake Unique Sai Santoku, 17 cmJaponský nôž s univerzálnym použitím, určený hlavne na mäso, zeleninu a ryby. Pretože má tenkú čepeľ, bude tiež ideálny na krájanie chleba, krájanie ovocia alebo kosenie bylín. Veľká čepeľ uľahčuje prenos nakrájaných produktov na misku na šalát alebo na panvicu. Je perfektným pomocníkom za každých okolností, pretože vďaka svojej vysoko položenej rukoväti sa prsty nedotýkajú pracovnej dosky ani jedla.Technické údaje:Čepeľ - jadro VG-10, okované nerezovou oceľouRukoväť - pakka drevoTvrdosť - 60 HRC +/- 1Celková dĺžka - 29,7 cmDĺžka čepele - 17,0 cmŠírka čepele - 4,7 cmHrúbka čepele - 2,1 mmSpôsob ostrenia - obojstranný, symetrickýHmotnosť - cca 173 g