Nóż kuchenny do chleba 235 mm | SANELLI, 219240

Specyfikacja

Nóż do chleba o długości 23,5 centymetra włoskiej firmy Sanelli, należący do linii Premana o indeksie 219240 został wyposażony antypoślizgową rękojeść wykonaną z dwóch rodzajów tworzywa, twardego (kolor czerwony), oraz miękkiego (kolor zielony). Została ona zaprojektowana w Instytucie Ergonomii Politechniki w Mediolanie tak aby zminimalizować zmęczenie podczas pracy. Ostrze ze stali chromowo - molibdenowej, o twardości 54-56 HRC, dobrej giętkości i dobrych właściwości tnących. Nóż znajdzie zastosowanie w kuchniach, pensjonatach, kuchniach hotelowych, stołówkach i restauracjach. Ponadto ostrze to jest trwałe i odporne na złamanie. Specjalny kształt ostrza sprawia że krojenie chleba staje się łatwiejsze. Nóż do pieczywa 219204 można myć w zmywarkach gastronomicznych lub wyparzarkach. Produkt zgodny z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego numer 1935/2004 dotyczącym wyrobów i materiałów dopuszczonych do pracy z żywnością.