Nóż do porcjowania 21 cm | TOJIRO, Zen Dąb

Specyfikacja

Nóż kuchenny do porcjowania 21 cm Tojiro Zen Dąb Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni czy szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalne ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę płynnie i precyzyjnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.Dane techniczne:Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC  +/-1 Długość całkowita - 35,2 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 3,6 cmGrubość klingi - ok. 2,5 mmWaga - ok. 100 g