Nóż do filetowania dł. 20 cm | WUSTHOF, Gourmet

Specyfikacja

Nóż ten dzięki cienkiemu, długiemu ostrzu jest przeznaczony do przyrządzania ryb w szczególności filetowania i oddzielania od ości. Wąskie ostrze umożliwia również oddzielania mięsa od skóry dzięki precyzyjnemu ruchowi wzdłuż kręgosłupa.Lekkie, ostre i uniwersalne – tak można scharakteryzować linię noży GOURMET.Noże serii GOURMET przypominają te serii CLASSIC nie posiadają jednak charakterystycznej kutej nasady.Ostrza precyzyjnie cięte laserowo ze stali nierdzewnej, dzięki bardzo wysokiemu stopniu twardości 56 HRC są porównywalne pod względem jakości i wytrzymałości z nożami kutymi.CECHY PRODUKTU:• ostrze: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15• wycięte laserowo z jednego fragmentu stali• stopień twardości stali: 56 HRC• 20% ostrzejsza krawędź noża dzięki technologii Precision Edge (PEtec)• bez brody, możliwość ostrzenia noża na całej długości• potrójne nitowanie ostrza do rękojeści• nity z aluminium odpornego na korozję• rękojeść: materiał syntetyczny polioksymetylen• odporny na blaknięcie i odbarwienia• szerokość ostrza: 2 cm• długość rękojeści: 12,7 cm• rekomendowane mycie ręcznePARAMETRY PRODUKTU:• Kod produktu: W-1025047620• Twardość w skali Rockwella: 56 HRC• Marka: Wüsthof• Linia: Gourmet• Kraj produkcji: Niemcy• Długość (cm): 20