Nôž Deba, 15,5 cm | SATAKE, Unique

Specyfikacja

Satake Unique kuchynský nôž Santoku, 17 cmVšestranný japonský, kuchynský nôž, je určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa aj rýb. Široká rukoväť uľahčuje prenášanie nakrájaných surovín z noža rovno do šalátovej misy, alebo na panvicu a hodí sa tiež veľmi na drvenie cesnaku. Vysoko umiestnená rukoväť zabraňuje nárazom kĺbov prstov o doštičku. Vďaka veľkým rozmerom je nôž ideálny na krájanie veľkých kusov ovocia a zeleniny, ako je napr. melón, cuketa alebo kapusta.Technické parametre:Ostrie - 3 vrstvová oceľ s jadrom AUS8Tvrdosť - 58 HRC +/- 1Celková dĺžka - 29,5 cmDĺžka čepele - 17 cmŠírka čepele - 4,7 cmHrúbka čepele - okolo 1,8 mmVáha - okolo 160 gKuchynské nože Satake Unique Clad sú perfektným riešením pre kuchárov, ktorí pri práci v kuchyni ocenia naozaj spoľahlivé nástroje. Čepeľ je vyrobená z veľmi kvalitnej trojvrstvovej nerezovej ocele 420J2, ktorá umožňuje získať veľmi ostrú čepeľ pri jednoduchom procese brúsenia. Ergonomická rukoväť je vyrobená z materiálu Pakkawood, ktorý je odolný voči vlhkosti a vysokým teplotám. Nože z tohto radu sú vyrobené s dôrazom na každý detail a sú extrémne odolné a veľmi ľahko sa u nich vykonáva údržba.