Nóż chińskiego szefa kuchni dł. 18 cm | WUSTHOF, Classic Ikon

Specyfikacja

Nóż chińskiego szefa kuchni ma kształt tasaka, nie jest jednak przeznaczony do przecinania kawałków mięsa wraz z kośćmi. Jest on używany do cięcia i szatkowania warzyw i przypraw jak i mięsa i owoców.Seria CLASSIC IKON jest idealnym połączeniem ergonomii, znakomitego wyważenia noża, wyjątkowo ostrego ostrza i ponadczasowego designu.Każde ostrze poddawane jest przed ostatecznym ukształtowaniem precyzyjnemu mierzeniu przy użyciu lasera zgodnie z procedurą ostrzenia PEtec opatentowaną przez firmę WÜSTHOF. Dzięki temu określa się optymalny kąt ostrzenia zapewniający największą możliwą do osiągnięcia ostrość.Procedura ta sprawia, że każdy nóż jest zbalansowany, a ergonomicznie ukształtowana rękojeść zapewnia pewny chwyt. Syntetyczny materiał rękojeści jest trwały, łatwy w utrzymaniu w czystości, doskonały do codziennego użytkowania.Charakterystyka noży CLASSIC IKON czyni je idealnym wyborem zarówno przez domowych szefów kuchni jak i profesjonalistów.CECHY PRODUKTU:• ostrze: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15• wykute z jednego fragmentu stali• stopień twardości stali: 58 HRC• 20% ostrzejsza krawędź noża dzięki technologii Precision Edge (PEtec)• brak brody umożliwia ostrzenie na całej długości noża• ostrze zatopione w całej długości uchwytu• potrójne nitowanie ostrza do rękojeści• nity ze stali nierdzewnej odpornej na korozję• szerokie ostrze ( 8cm) - idealne do nabierania przygotowanych składników i przenoszenia ich do garnka• rękojeść: materiał syntetyczny polioksymetylen• odporny na blaknięcie i odbarwienia• długość rękojeści: 10,9 cm• rekomendowane mycie ręcznePARAMETRY PRODUKTU:• Kod produktu: W-1040331818• Twardość w skali Rockwella: 58 HRC• Marka: Wüsthof• Linia: Classic Ikon• Kraj produkcji: Niemcy• Długość (cm): 18