Niska podstawa DOUBLE STACK, 852x713x305 mm do BAKERTOP | UNOX, SMART.Drain

Specyfikacja

Niska podstawa DOUBLE STACK, 852x713x305 mm SMART.Drain XWARC-00EF-L-PO do pieców BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP stojących w kolumnie (jeden na drugim), umożliwiająca użycie systemu SMART.Drain (tylko w przypadku dolnego pieca).Niska podstawa DOUBLESTACK XWARC-00EF-L-PO jest elementem systemu SMART.Drain służącym do zbierania tłuszczu podczas procesu gotowania. Jest to idealne rozwiązanie dla supermarketów, sklepów delikatesowych, kuchni produkcyjnych i restauracji wytwarzających duże ilości tłuszczu podczas obróbki termicznej potraw w piecu konwekcyjno-parowym. Jego działanie opiera się na specjalnym dwukierunkowym zaworze, który zbiera każdy tłuszcz i płyny powstałe podczas procesu gotowania i odprowadza je do specjalnego zbiornika. Podczas każdego programu gotowania lub mycia, piec automatycznie sprawdza poprawne ustawienie zaworu, aby uniknąć ryzyka zablokowania odpływu przez skroplony tłuszcz.W przypadku zainteresowania systemem SMART.Drain nasi specjaliści doradzą i pomogą dobrać urządzenie oraz wszystkie niezbędne akcesoria do prawidłowej pracy systemu w kooperacji z Twoim piecem Unox.