Separator tłuszczu, o numerze katalogowym 975725, produkcji znanej i cenionej przez profesjonalistów na całym świecie firmy Hendi, oferującej kompleksowe wyposażenie gastronomii i kuchni, o długości 72.8 centymetrów, szerokości 41,6 centymetra oraz wysokości 39,8 centymetra. Wykonany został z najwyższej jakości stali nierdzewnej, o wysokiej odporności na zarysowania, wgniecenia czy inne uszkodzenia mechaniczne, ale także na wysokie temperatury. Posiada pokrywę z uszczelką, zamykaną na 4 solidne klamry. Posiada dwie pionowe przegrody do separacji tłuszczu i szlamu. Łączna pojemność urządzenia to 60 litrów, a pojemność odmulacza – 20 litrów. Urządzenie posiada przyłącza wejścia i wyjścia o średnicy 5 centymetrów oraz zawór kulowy do wylewania tłuszczu z komory. Doskonale sprawdzi się w każdej restauracji. Sprawia, że kanalizacja nie zapcha się szlamem oraz tłuszczem.