Nakrajovací nôž, Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian, 16,5 cmŠpecializovaný, veľmi ľahký nôž, vďaka ktorému je vykosťovanie mäsa, hydiny alebo rýb jednoduchšie a rýchlejšie. Nôž je vhodný na porciovanie hovädzieho i bravčového mäsa. Pevná a úzka čepeľ umožňuje krájať veľké ryby presne aj v tých najtesnejších miestach a strážiť tak presný pohyb špičky noža.Technické údaje:Čepeľ - 33 vrstvová oceľ, jadro VG-10Rukoväť - kompozitný corianTvrdosť - 61 HRC +/- 1Celková dĺžka - 29,5 cmDĺžka čepele - 16,5 cmŠírka čepele - 3,2 cmHrúbka čepele - 2,1 mmSpôsob ostrenia - symetrický obojstrannýHmotnosť - cca 182 g