Krajalnica sklepowa do serów Ma-Ga 612pT | 2025

Specyfikacja

Krajalnica do gastronomii Ma-Ga 612pT Profesjonalna krajalnica 612pT to prawdziwy bestseller, jeśli chodzi o produkty polskiej firmy Ma-Ga. Zastosowanie powłoki z teflonu na powierzchni noża sprawia, iż urządzenie jest idealnie przygotowane do krojenia sera. Grubość plastra może być regulowana indywidualnie w sposób płynny, a jej zakres zawiera się w przedziale od 0 do 24 mm. Produkt został skonstruowany na potrzeby miejsc, gdzie dokonuje się obróbki mechanicznej żywności, a do których zaliczamy m.in. markety, restauracje, stołówki itp.    Na komfort użytkowania krajalnicy do sera 612pT wpływa przemyślana konstrukcja w postaci odpowiedniego pochyłu stołu podawczego w stosunku do noża, a także płyta dociskowa, która umożliwia krojenie żywności do samego końca, bez ryzyka kontaktu z ostrzem noża. Sprzęt jest także w pełni bezpieczny dla użytkownika, cechuje się prostą, intuicyjną obsługą, a jego poszczególne elementy nie stanowią zagrożenia dla żywności. Wykorzystanie stali nierdzewnej - oprócz wspomnianej neutralności względem krojonych produktów spożywczych - przekłada się także na wyższy standard higieniczny.    Gastronomiczna Krajalnica 612pT wyposażona jest w ostrze o średnicy 300 mm. Silnik ze ślimakową przekładnią uruchamiany jest manualnie, za pomocą kolorowych przycisków START oraz STOP. Podczas eksploatacji maszyny należy pamiętać, aby czyścić ją każdorazowo po skończonej pracy. Pełna specyfikacja techniczna urządzenia marki Ma-Ga dostępna jest poniżej. Cechy produktu: Przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia Idealna do krojenia sera Wykonana z materiałów nierdzewnych Pochylone ostrze o średnicy 300 mm Idealne pochylenie stołu podawczego do noża 45° Wymiary stołu 300 x 250 mm Grubość krojonego plastra 0 - 24 mm Wbudowana profesjonalna ostrzarka Profesjonalna przekładnia ślimakowa Krajalnica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny. Wykończenie: elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej Materiał noża: stal nierdzewna chromowa Średnica noża: 300 mm Ostrzarka noża: profesjonalna, integralna z maszyną. Grubość plastra: 0 – 24 mm Zalecenia: zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10 O C. Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody. Codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego). Aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty. Dane techniczne: Wymiary: 495 x 655 x 510(H) mm Rozstaw nóżek: 315 x 545 mm Grubość krojonego plastra: 0 - 24 mm (regulacja płynna) Maksymalny wymiar krojenia: 230 mm (długość), wysokość jest uzależniona od długości, max. 190 mm Średnica noża: 300 mm Poziom hałasu: ≤ 54 dB Zasilanie: 230 V 50 Hz 1 faza Moc: 250 W (napęd noża) Waga (ciężar netto): 39kg