Série nových a neobvykle snadných pro obsluhu konvektomatů MILLENIAL SMART GASTRO pro gastronádoby GN 1/1 Ovládací panel je vybaven 3 kolečky:1. Nastavení času v rozmezí od 10 do 120 min, anebo NON-STOP provoz2. Regulace teploty v rozmezí od 100°C do 275°C3. 5-stupňová regulace zapařování komory Pára je vytvářena bezprostředně nástřikem vody na topná tělesa, výběr z 5 stupňů zapařování Bezpečné otevírání dveří - blokace otevření při 60°, 90 °, 120° a 180° pro ochranu obsluhy při nekontrolovaném pohybu dveří po jejich otevření Díky dvojitým proskleným dveřím a LED osvětlení v komoře je snadné pozorovat co se uvnitř komory děje Vnější sklo pece má gravitační chlazení Dveřní panty na pravé straně Snadné otevírání vnitřního skla dveří Těsnění dveří vyrobené ze silného silikonu, odolného vůči vysokým teplotám, namontované v plášti pece, snadno vyměnitelné Izolovaný plášť pece nejen šetří elektrickou energii, ale také významně zvyšuje bezpečnost zaměstnanců provozovny Okap pod dveřmi komory zamezuje skapování kondenzované vodní páry, zejména po vaření v páře či pomocí smíšeného cyklu Komora je zhotovená z prvotřídní nerezové oceli AISI 304 Díky lisované komoře a zaobleným rohům je čištění pece velmi snadné Opláštění vyrobeno plně z nerezové oceli Voděodolnost: IPX 4 Nastavitelné nožky zajišťují dokonalé polohování pece, což samozřejmě má přímý vliv na provoz zařízení Nutné připojení k elektrické síti, ošetřené vodě a odpadu
