Konvekčná pec so zvlhčením, čerpadlo a ručné otváranie 4x 600x400 mm, 6,9 kW/400V, XEFR-04EU-ETDP Rossella.Matic od talianskej spoločnosti UNOX je univerzálne zariadenie určené na prípravu pokrmov a tiež na pečenie mrazeného testa. Pec sa odporúča najmä pre zariadenia, ako sú jedálne, rýchle občerstvenie, čerpacie stanice, obchody a penzióny a hotely. 2,4" digitálny dotykový displej umožňuje uloženie 99 programov s fotografiou a názvom. BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH vo verzii 4x 600x400 mm Rossella.Matic je vybavený týmito funkciami:Unox Intensive Cooking:• funkcia DRY.Plus: rýchlo odstraňuje vlhkosť z komory,• funkcia STEAM.Plus™: okamžite vytvára vlhkosť,• funkcia AIR.Plus: viac ventilátorov s reverzibilným smerom otáčok a 2 nastaviteľnými rýchlosťami,Údaje Driven Cooking:Umožňuje kontrolu a monitorovanie prevádzkových podmienok pece v reálnom čase a vytváranie a zdieľanie nových receptov. Umelá inteligencia mení dáta o spotrebe na užitočné informácie a pomáha zvyšovať denné zisky.Manuálne pečenie:• teplota: 30 °C - 260 °C,• až 9 stupňov tepelnej úpravy,• nastavenie vlhkosti so zvýšením o 20 %Programy:• 99 programov,Technické vlastnosti:• vodné čerpadlo,• ručné otváranie,• vysoko odolná komora z nerezovej ocele AISI 304 so zaoblenými hranami,• dvojité sklo,• osvetlenie komory pomocou LED diód umiestnených na dverách,• 2 rýchlostné ventilátory a okrúhle rezistory s vysokým výkonom,• údaje Wi-Fi / USB: sťahovanie / prenos dát HACCP,• údaje Wi-Fi / USB: programy na stiahnutie / odoslanie,Nákupom elektrické pekárske pece s čerpadlom a ručným otváraním BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 4x 600x400 mm Unox XEFR-04EU-ETDP Rossella.Matic poskytujeme špecializované školenia na použitie zariadenia, ktoré vykonáva autorizovaný kuchár spoločnosti Unox. Predvádzaciu akciu je možné usporiadať v priestoroch našej firmy, alebo priamo u zákazníka. Poradíme Vám pri výbere vhodných plechov a roštov zodpovedajúcich špecifikám a požiadavkám Vašej kuchyne. Naši špecialisti Vám pomôžu vybrať zariadenie a všetko potrebné príslušenstvo, aby správne fungovalo vo Vašom zariadení.
