V kuchynských priestoroch sa čiastočky mastnoty, špiny, chemických zlúčenín atď., ktoré sa vytvorili počas bežného pracovného dňa, dostávajú do vzduchu a tvoria nečistoty. Úlohou kuchynských odsávačov pár je zachytiť všetky tieto častice pomocou filtračného systému a odstrániť výpary, ktoré zostávajú pri príprave pokrmov, a zaistiť tak vhodné pracovné prostredie.Jednoduchá inštaláciaNa uľahčenie inštalácie v kuchyni sa digestory môžu v závislosti od modelu a veľkosti skladať z 1 alebo 2 modulov. Okrem toho sú všetky digestory vybavené komponentmi, ktoré uľahčujú inštaláciu.Robustná konštrukciaJednotky kompletne vyrobené z nerezovej ocele. Každý modul je znitovaný s nezávislým závesným prvkom, čo mu dodáva robustnú konštrukciu. Digestory zložené z dvoch modulov sa zostavujú pomocou sád skrutiek priamo na mieste.Jednoduché čistenieFiltre sú umiestnené pod uhlom 45st, aby zachytili čiastočky mastnoty zo vzduchu v zberači. Je vybavený odtokovým potrubím, ktoré umožňuje ľahké odstránenie nahromadených nečistôt.• Kondenzačné digestory sú určené na použitie spoločne so spotrebičmi, ktoré vytvárajú paru, tj. umývačkami riadu alebo priemyselnými kotlami, aby sa zabránilo kondenzácii v priestoroch.• Nitované digestory z nerezovej ocele.• Jednomodulové digestory s dĺžkou 1 000-2 500 mm.• 2modulové digestory s dĺžkou 2 500-4 000 mm.• Všetky modely sú vybavené montážnymi dielmi na zavesenie.