Koncentrat ciasta biszkoptowego, 25 kg | ZEELANDIA, Biscuit

Specyfikacja

Biscuit Instant to koncentrat, który umożliwia proste i szybkie (6 minut) przygotowanie ciasta biszkoptowego również w połączeniu z kakao, makiem i bakaliami. Gotowe wypieki mają dużą objętość, drobny, równomierny miękisz oraz ładny, słonecznożółty kolor. Bardzo ważną cechą ciasta przygotowanego na bazie tego koncentratu jest jego elastyczność, co sprawia, że świetnie nadaje się do przygotowania rolad, które doskonale się zwijają i nie pękają a także możliwość zamrażania. Masa po przygotowaniu może leżakować do 2 godzin a 1 kg biszkoptu wchłania do 700 g syropu.