Jednokomorová teplovzdušná vaňa DDBM-411 s centrálnym ovládaním, sa využíva na servírovanie a prezentáciu teplých jedál v gastronádobách GN. Je vybavená:- Konštrukciou vyrobenou plne z nerezovej ocele. Dno vane je perforované a veľmi ľahko sa čistí.- Vaňou, hlbokú 160 mm, umožňujúca umiestniť v nej gastronádoby GN 1/1 (s maximálnou hĺbkou 150 mm).- Vykurovací systém, vytvára vo vnútri vane teplovzdušný okruh, ktorý umožňuje rýchlo dosiahnuť požadovanú teplotu a dokonale distribuuje teplo v celom zariadení.- Špeciálne úchopy zaisťujú rovnomerné prispôsobenie a stabilné upevnenie dosky.- Analógový termostat zaručuje ľahkú a rýchlu reguláciu požadovanej teploty.