Gyros (kebab) vitroceramic, 40 kg, 4 zone de încălzire, 9 kW, 400 V | ROLLER GRILL GR 100 V

Specyfikacja

Gyros (kebab) vitroceramic, 40 kg, 4 zone de încălzire, 9 kW, 400 V ROLLER GRILL GR 100 V
Aparat profesional pentru kebab și gyros, destinat activității intensive în gastronomie. Acest echipament electric vitroceramic se remarcă prin puterea mare de 9 kW, capacitatea ridicată de încărcare și construcția verticală cu motor inferior, fiind astfel potrivit pentru kebaburi, baruri și restaurante cu flux mare de clienți. Caracteristici principale Sistem de încălzire vitroceramic – asigură o transferare eficientă a căldurii și facilitează menținerea curățeniei echipamentului în utilizarea zilnică. Capacitate mare de încărcare unică – permite prepararea unei cantități semnificative de carne fără a fi necesară completarea frecventă, ceea ce este deosebit de important în orele de vârf. Alimentare electrică 400 V – permite funcționarea stabilă a echipamentului în unitățile profesionale de alimentație publică. Motor amplasat în partea de jos – susține rotirea sigură și lină a țepușei cu carne în timpul coacerii. Țepușă de lucru lungă – oferă posibilitatea pregătirii unui bloc înalt de carne, ceea ce crește randamentul muncii. Construcție solidă – echipamentul este adaptat pentru utilizare regulată într-un mediu gastronomic solicitant. Specificații tehnice Tip produs: aparat de copt (gyros) pentru kebab – echipament destinat coacerii verticale a cărnii pentru kebab și gyros. Tip alimentare: electrică – potrivit pentru unitățile care folosesc o instalație electrică profesională. Număr zone de încălzire: 5 buc. – mai multe zone de încălzire susțin procesarea eficientă a unui bloc mare de carne. Lungimea baghetei: 100 cm – permite montarea unei încărcături înalte. Încărcare unică: de la 40 la 60 kg – interval potrivit pentru vânzare intensivă și cerere ridicată. Putere: 9 kW – puterea mare favorizează încălzirea rapidă și funcționarea eficientă. Alimentare: 400 V – soluție utilizată în gastronomia profesională. Amplasarea motorului: jos – construcție adaptată pentru lucrul cu o încărcătură mai grea de carne. Dimensiuni (L; l; Î): 58 x 66 x 124,5 cm – dimensiuni care permit amplasarea echipamentului în linia de lucru a spațiului gastronomic. Greutate: 39 kg – construcție stabilă care facilitează utilizarea în siguranță. Utilizare în gastronomie
Acest model a fost creat pentru unitățile care au nevoie de un echipament performant pentru funcționare continuă. Se va dovedi util în punctele care servesc kebab, gyros și preparate similare din carne pregătite pe rotisor vertical. Capacitatea mare de încărcare permite limitarea timpilor morți și eficientizează servirea clienților în perioadele cu cel mai mare grad de ocupare. Construcție și confort în utilizare
Echipamentul are o construcție verticală, care permite coacerea uniformă a cărnii ce se rotește pe baghetă. Utilizarea tehnologiei vitroceramice susține transferul eficient al căldurii și, în același timp, simplifică curățarea suprafețelor de lucru. Motorul montat în partea inferioară a construcției este responsabil de rotirea țepușei și este bine adaptat pentru lucrul cu sarcini mari. Întregul ansamblu a fost proiectat având în vedere durabilitatea, stabilitatea și utilizarea confortabilă în condițiile unei bucătării profesionale. De ce merită să alegi acest model
ROLLER GRILL GR 100 V este o alegere bună pentru unitățile care caută un aparat de copt pentru kebab puternic și încăpător, destinat lucrului la capacitate ridicată. Combină randamentul mare, construcția practică și alimentarea profesională, ajutând astfel la pregătirea eficientă a unor porții mari de carne și la menținerea unei calități constante a preparatelor servite.