Gyros (kebab) electric pentru până la 50 kg POTIS CE4
Aparatul electric profesional pentru gyros și kebab POTIS CE4 este un echipament destinat exploatării intensive în gastronomia profesională. Se remarcă prin productivitate ridicată, posibilitatea de a prepara dintr-o singură încărcare porții mari de carne și o construcție solidă din oțel. Ideal pentru restaurante, unități de tip fast-food și puncte de alimentație publică specializate în preparate din bucătăria mediteraneană. Caracteristici principale și utilizare profesională Patru zone de încălzire independente – Permit rumenirea uniformă a bucăților mari de carne, asigurând un rezultat final excelent și o calitate constantă a preparatelor. Este ideal în locațiile unde contează servirea rapidă și productivitatea ridicată. Motor amplasat în partea superioară – Garantează o funcționare stabilă și sigură chiar și la încărcare maximă. Datorită acestui fapt, aparatul este excelent pentru prepararea gyrosului, kebabului sau a altor porții mari de carne. Construcție și execuție – oțel inoxidabil Carcasă din oțel inoxidabil – Asigură durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință în curățare, aspect esențial în bucătăriile utilizate intensiv. Elemente de încălzire cu protecții din sticlă ceramică – Protejează împotriva contactului accidental cu suprafața fierbinte și facilitează distribuirea uniformă a căldurii, sporind siguranța în exploatare. Lungimea țepușei și capacitatea unei încărcări Lungimea țepușei: 70 cm – Permite fixarea și rumenirea blocurilor mari de carne, adaptate cererii ridicate din unitățile de alimentație publică. Capacitatea unei încărcări: până la 50 kg – Permite servirea unui număr mare de clienți fără a fi necesară schimbarea frecventă a cărnii, ceea ce crește eficiența muncii în orele de vârf. Specificații tehnice Număr de zone de încălzire: 4 buc. – Patru zone de încălzire independente permit rumenirea uniformă a cărnii. Putere: 7.6 kW – Puterea termică ridicată asigură atingerea rapidă a temperaturii corespunzătoare, ceea ce se traduce printr-un timp mai scurt de preparare. Alimentare: 400 V – Destinat bucătăriilor profesionale echipate cu instalație trifazată. Dimensiuni: 53 x 55 x 112 cm – Construcția compactă facilitează amplasarea chiar și în spațiile de bucătărie limitate. Tavă pentru grăsime: 50 x 50 cm – Permite colectarea eficientă a excesului de grăsime și a resturilor rezultate în urma coacerii, facilitând menținerea curățeniei. Capacitatea unei încărcări: până la 50 kg – Permite prepararea simultană a unor cantități mari de carne, soluție ideală pentru localurile cu trafic intens. Destinația și construcția aparatului
Aparatul de rumenit POTIS CE4 este excelent pentru unitățile profesionale de alimentație publică, unde contează productivitatea și fiabilitatea. Construcția verticală permite rumenirea uniformă chiar și a blocurilor foarte mari de carne, iar cele patru zone de încălzire oferă control deplin asupra procesului de coacere. Tava pentru grăsime facilitează menținerea curățeniei în timpul utilizării intensive. În set sunt incluse o țepușă de 70 cm și o tavă încăpătoare pentru grăsime, ceea ce constituie un echipament complet, gata de lucru. De ce merită să alegi aparatul electric POTIS CE4?
Alegând POTIS CE4, investești într-un echipament solid, performant și ușor de întreținut, care permite prepararea rapidă și uniformă chiar și a unor porții foarte mari de carne. Este o alegere excelentă pentru localurile care apreciază fiabilitatea, siguranța și calitatea înaltă a preparatelor servite. Datorită construcției bine gândite și componentelor puternice, aparatul se va dovedi eficient atât în activitatea de zi cu zi, cât și în orele cu cel mai mare grad de încărcare, asigurând repetabilitate și un gust excelent al preparatelor servite.
