Grătar de contact pentru panini, striat, dublu, 2x36x24 cm, 230 V ROLLER GRILL DOUBLE PANINI
Grătarul de contact profesional pentru panini, cu zonă dublă de lucru, a fost proiectat pentru unități de alimentație publică ce pregătesc un număr mare de sandvișuri calde, baghete, tortilla și gustări servite fierbinți. Plăcile striate superioare și inferioare oferă preparatelor un model apetisant, iar cele două suprafețe de lucru independente permit gestionarea eficientă a unui flux mai mare de clienți. Este o soluție potrivită pentru cafenele, bistrouri, baruri de tip fast-food și puncte gastronomice orientate spre productivitate ridicată. Caracteristici principale Suprafață dublă de grill – cele două secțiuni de lucru permit prepararea simultană a unor produse diferite, ceea ce accelerează munca și facilitează organizarea în orele de vârf. Plăci striate pe ambele părți – placa superioară și cea inferioară creează urme caracteristice de grill, îmbunătățesc aspectul preparatelor servite și susțin rumenirea uniformă a produselor de panificație. Putere mare de încălzire – aparatul atinge rapid temperatura setată și menține condiții stabile de lucru, ceea ce este foarte important în utilizarea intensivă. Funcționare independentă a zonelor – construcția dublă permite utilizarea flexibilă a aparatului în funcție de încărcarea actuală a bucătăriei sau a punctului de vânzare. Construcție profesională – structura compactă și solidă se dovedește eficientă în exploatarea zilnică din gastronomie și ușurează munca personalului. Specificații tehnice Stare: nou – aparat pregătit pentru integrare într-o bucătărie profesională sau într-un punct gastronomic. Tip grătar de contact: panini – model destinat rumenirii sandvișurilor și a altor produse care necesită presare din ambele părți. Tip placă inferioară: striată – suprafața inferioară susține rumenirea uniformă și creează modelul specific de grill. Tip placă superioară: striată – placa superioară presează produsul și asigură un efect uniform de rumenire pe toată suprafața. Dimensiuni placă inferioară: 2 x 36 x 24 cm – suprafața mare de lucru permite pregătirea mai multor porții într-un timp scurt. Dimensiuni placă superioară: 2 x 36 x 24 cm – partea superioară adaptată garantează un contact eficient cu produsul. Dimensiuni placă: 2 x 36 x 24 cm – configurația dublă crește randamentul aparatului în activitatea zilnică. Interval de temperatură: de la 0 la 300 ºC – gama largă de setări permite prepararea diferitelor tipuri de produse de panificație, gustări și preparate servite calde. Dimensiuni totale (L; l; h): 80 x 47,5 x 23 cm – format potrivit pentru posturi de lucru profesionale. Putere: 6 kW – randamentul termic ridicat susține o lucru rapid chiar și la încărcare mare. Alimentare: 230 V – aparat adaptat pentru alimentare electrică compatibilă cu tensiunea indicată. Greutate: 24 kg – construcția stabilă își menține bine poziția în timpul exploatării intensive. Utilizare în gastronomie
Acest model se dovedește eficient oriunde contează servirea rapidă a preparatelor calde și obținerea unui rezultat constant de rumenire. Poate fi utilizat pentru pregătirea panini clasice, baghetelor, sandvișurilor toast, wrapurilor, tortilla, precum și a unor produse pentru mic dejun și gustări servite fierbinți. Cele două zone de lucru ajută la organizarea eficientă a producției, de exemplu prin separarea comenzilor cu carne de cele vegetariene sau prin pregătirea în paralel a diferitelor tipuri de pâine. Construcție și confort în utilizare
Aparatul este echipat cu un sistem dublu de plăci de lucru, datorită căruia operatorul obține un control mai mare asupra pregătirii preparatelor. Suprafețele de contact striate susțin rumenirea uniformă și finisarea estetică a produsului. Înălțimea compactă, păstrând în același timp o suprafață largă de lucru, facilitează amplasarea grătarului pe blatul de lucru. Construcția solidă și parametrii adaptați exploatării intensive fac din acest model un instrument practic pentru activitatea zilnică într-un mediu gastronomic profesional. De ce merită să alegi acest model
Este o alegere bună pentru localurile care au nevoie de un grătar de contact eficient pentru prepararea rapidă a unui număr mare de panini și alte gustări calde. Suprafața dublă de grill, plăcile striate și puterea mare permit obținerea unor rezultate constante și eficientizarea servirii clienților. Dacă îți dorești un aparat profesional pentru lucru intensiv, acest model va oferi funcționalitate, confort în utilizare și eficiență adecvată în activitatea gastronomică de zi cu zi.
