Piec konwekcyjno-parowy marki Resto Quality jest wszechstronnym urządzeniem do obróbki termicznej potraw. Może być wykorzystywany do pieczenia, smażenia, grillowania, gotowania na parze, blanszowania, rozmrażania i regeneracji. Dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, przepływ powietrza jest optymalny, co zapewnia równomierny rozkład temperatur w komorze. Funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw. Drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermicznej, dzięki chłodzeniu grawitacyjnemu dają one gwarancję bezpieczeństwa i chronią przed oparzeniem. Piec umożliwia prowadzenie jednocześnie obróbki różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach. Proste otwieranie szyby ułatwia utrzymanie pieca w czystości. Oświetlenie wnętrza pieca gwarantuje bardzo wydajne lampy halogenowe. Uszczelka drzwi wykonana jest z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i ścieranie. Elektroniczny panel z możliwością zapisu 9 indywidualnych programów oraz trzy tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza sprawiają, że piec jest łatwy w obsłudze. Można ustawić procentowe ustawienie stopnia naparowania, a także włączenie i wyłączenie światła w komorze. Piec Resto Quality ma pojemność 6 blach 600x400 mm lub GN1/1 i wymiary zewnętrzne 840x910x830 mm. Możliwe jest korzystanie z blach cukierniczo-piekarniczych 600x400 lub blach GN1/1. Prowadnice na blachy wykonane są z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej. Piec ma stopień ochrony IPX3 i regulowane nóżki umożliwiające właściwe wypoziomowanie. Posiada funkcję wstępnego nagrzewania oraz funkcję delta T przeznaczoną do delikatnej obróbki mięs. W zestawie znajduje się sonda do pomiaru temperatury. Produkt ma moc 7,65 kW i napięcie 400 V. Temperatura w piecu może wynosić od 35 do 280°C. Opis: dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej piec umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem przepływ powietrza jest optymalny i zapewnia równomierny rozkład temperatur w komorze funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermicznej, dzięki chłodzeniu grawitacyjnemu dają one gwarancję bezpieczeństwa i chronią przed oparzeniem możliwość prowadzenia jednocześnie obróbki różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach proste otwieranie szyby ułatwiające utrzymanie pieca w czystości oświetlenie wnętrza pieca gwarantują bardzo wydajne lampy halogenowe uszczelka drzwi wykonana jest z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i ścieranie łatwy w obsłudze, elektroniczny panel z możliwością zapisu 9 indywidualnych programów para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku podwójny cyfrowy wyświetlacz stopień ochrony IPX3 procentowe ustawienie stopnia naparowania możliwość włączenia i wyłączenia światła w komorze prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400 system szybkiego schładzania komory pieca zatrzaskowy zamek drzwi prowadnice na blachy wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej regulowane nóżki umożliwiające właściwe wypoziomowanie pieca funkcja wstępnego nagrzewania funkcja delta T przeznaczona do delikatnej obróbki mięs sonda do pomiaru temperatury w zestawie trzy tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza Parametry techniczne: sterowanie: elektroniczne pojemność: 6 blach 600x400 mm lub GN1/1 wymiary zewnętrzne: 840x910x830 mm odległość między prowadnicami: 80 mm waga: 91 kg moc: 7,65 kW napięcie: 400 V temperatura: 35-280°C Wyposażenie dodatkowe: okap nad piec z łapaczami tłuszczu 900x1100x450 podstawa pod piec z prowadnicami na tace zmiękczacz manualny LT8 zmiękczacz automatyczny RQ4TD płyta szamotowa GN1/1 do pizzy drzwi pieca otwierane na prawą stronę prysznic do mycia komory Dlaczego warto wybrać piece konwekcyjno-parowe Resto Quality FED06? W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech najlepszy w tej cenie na rynku. Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej. Prowadnice wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400mm. Umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni. Możliwość zapisania 9 indywidualnych programów. Specjalna klamk
