Gastronomiczna krajalnica do wędlin Ma-Ga 612p | 2025

Specyfikacja

Krajalnica do gastronomii Ma-Ga 612p Krajalnica 612p to urządzenie, które jest często spotykane w sklepach mięsnych, supermarketach i na zapleczach lokali gastronomicznych. Wspomniany model został wypuszczony na rynek w celu ułatwienia obróbki mechanicznej mięsa, tj. dokładnego krojenia na plastry o różnej grubości, w jak najszybszy i najbardziej komfortowy sposób. Przemyślana konstrukcja producenta Ma-Ga pozwala na w pełni bezpieczną obsługę i wydatnie ułatwia czyszczenie po skończonej pracy. Poszczególne elementy, składające się na krajalnicę do mięsa 612p, które wchodzą w bezpośredni kontakt z żywnością zostały wykonane ze stali nierdzewnej. Sprzęt jest prosty w obsłudze i nie wymaga specjalistycznych szkoleń. Napęd elektryczny uaktywniany jest za pomocą przycisku. Produkt umożliwia dobór grubości krojenia z wykorzystaniem pokrętła (zakres grubości plastra od 0 do do 24 mm). Dzięki płycie dociskowej pożywienie może być poddawane obróbce do samego końca, bez ryzyka kontaktu z nożem. Należy mieć na uwadze, iż krojeniu nie wolno poddawać zamrożonego mięsa oraz kości. Maszyna nie generuje nadmiernego hałasu. Stół podawczy pochylony jest w stosunku do ostrza o średnicy 30 cm pod kątem 45°, co wpływa na wygodę podczas pracy. Krajalnica gastronomiczna 612p posiada wbudowaną ostrzarkę. W naszym sklepie stawiamy na oryginalne produkty od sprawdzonych dostawców i oferujemy je w przystępnych cenach - zachęcamy do zapoznania się z całym dostępnym asortymentem marki MAGA.  Opis produktu: przeznaczona do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia idealna do krojenia wędlin i mięsa bez kości  wykonana z materiałów nierdzewnych pochylone ostrze o średnicy 300 mm idealne pochylenie stołu podawczego do noża 45° wymiary stołu 300 x 250 mm grubość krojonego plastra 0 - 24 mm wbudowana profesjonalna ostrzarka profesjonalna przekładnia ślimakowa Krajalnica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny. Wykończenie: elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej Materiał noża: stal nierdzewna chromowa Średnica noża: 300 mm Ostrzarka noża: profesjonalna, integralna z maszyną. Grubość plastra: 0 – 24 mm Produkty krojone: wędlina, ser, mięso, pieczywo Ograniczenia: nie można kroić: produktów zamrożonych, produktów z kością, produktów nieżywnościowych. Zalecenia: zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10 O C. Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody. Codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego). Aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty Dane techniczne: Wymiary gabarytowe: 495 x 655 x 510(H) mm Rozstaw nóżek: 315 x 545 mm Grubość krojonego plastra: 0 - 24 mm (regulacja płynna) Max. wymiar krojenia: 230 mm (długość), wysokość jest uzależniona od długości, max. 190 mm Średnica noża: 300 mm Poziom hałasu: ≤ 54 dB Zasilanie: 230 V 50 Hz 1 faza Moc: 250 W (napęd noża) Waga (ciężar netto): 39kg