Gastronomiczna krajalnica do sklepu Ma-Ga 310p do wędlin | 2025

Specyfikacja

Krajalnica do profesjonalnego użytku Ma-Ga 310p Oferujemy Państwu urządzenie do obróbki mechanicznej, którego specyfikę można streścić w trzech słowach: solidność, wydajność i żywotność. Krajalnica 310p wyprodukowana przez Bydgoskie Zakłady Maszyn Gastronomicznych od lat gości w sklepach i na zapleczach gastronomii, gdzie z powodzeniem spełnia swoją rolę, jaką jest krojenie wędlin. Dzięki użyciu materiałów wysokiej jakości długotrwałe, intensywne użytkowanie nie wpływa na jakość maszyny. Stabilność, intuicyjna obsługa, prosta konserwacja oraz niski poziom emisji dźwięków to elementy, które sprzyjają pracy z wykorzystaniem krajalnicy gastronomicznej. Urządzenie zalicza się do bezpiecznych, zarówno dla obsługującego je personelu jak i żywności, która jest obrabiana. Krojenie grawitacyjne odbywa się za pomocą noża o średnicy 25 cm. Stabilna, łatwa w przenoszeniu profesjonalna krajalnica Ma-Ga to obowiązkowa pozycja w każdym lokalu z żywnością! Cechy urządzenia: Przeznaczona do użytku w sklepach Cateringu i gastronomii Idealna do krojenia wędlin  Wykonana z materiałów nierdzewnych Pochylone ostrze o średnicy 250 mm Idealne pochylenie stołu podawczego do noża 45° Wymiary stołu 220 x 200 mm Grubość krojonego plastra 0 – 16 mm Wbudowana ostrzarka Niezawodna przekładnia ślimakowa Krajalnica spełnia standardy CE w zakresie bezpieczeństwa i higieny. Wykończenie: elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z blachy nierdzewnej Materiał noża: stal węglowa pokryta warstwą chromu Średnica noża: 250mm Ostrzarka noża: integralna z maszyną Grubość plastra: 0 – 16mm Produkty krojone: wędlina, mięso, pieczywo Ograniczenia: nie można kroić: produktów zamrożonych, produktów z kością oraz produktów nieżywnościowych Zalecenia: zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7 - 10 O C. Elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć. Zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody. Codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego). Aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu). Dane techniczne: Wymiary gabarytowe: 615 x 397 x 407(H)mm Rozstaw nóżek: 445 x 315 mm Grubość krojonego plastra: 0 - 16 mm (regulacja płynna) Max. wymiar krojenia: 230 mm (długość), wysokość jest uzależniona od długości, max. 140mm Średnica noża: 250 mm Poziom hałasu: ≤ 70 dB Zasilanie: 230V 50 Hz 1 faza Moc: 160 W (napęd noża) Waga: (ciężar netto) 23 kg Opcje: zasilanie 115 V 60 Hz 1 faza