Friteuse à gaz 17 l 16,5 kW avec zone froide et soubassement fermé de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, destinée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçue selon les plus hauts standards de qualité, elle offre non seulement des performances exceptionnelles, mais accorde également une attention particulière aux détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de première qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, elle garantit une durabilité remarquable. Les matériaux de haute qualité, une conception soignée et des finitions polies font des appareils et compositions Tecno74 des équipements robustes et pratiques. La série Tecno74 a été conçue pour faciliter l’installation et le nettoyage.
Le modèle 713128 dispose de 1 cuve de 17 litres et d’une puissance de chauffe de 16,5 kW. La friteuse est équipée d’une cuve vide en forme de V avec une grande zone froide.L’appareil est doté d’un réglage thermostatique avec une sonde de température protégée placée dans la cuve, ce qui garantit un ajustement précis de la température selon les besoins de l’utilisateur dans une plage de 110 à 190°C. De plus, le thermostat de sécurité assure une protection contre la surchauffe, ce qui augmente la sécurité d’utilisation.La friteuse se caractérise par un dessus embouti et des cuves embouties, ce qui facilite leur nettoyage et garantit une plus grande durabilité ainsi qu’une meilleure résistance aux dommages mécaniques. À sa base se trouve un placard à une porte permettant de ranger les accessoires.Le kit comprend également un panier de friture, un couvercle, qui doit être utilisé uniquement lorsque l’appareil est éteint, ainsi qu’un bac à huile avec filtre, ce qui permet un remplacement et un nettoyage plus faciles de l’huile, tout en préservant la haute qualité des aliments frits.
L’appareil est équipé de pieds réglables de 15,5 à 25 cm. L’appareil est muni d’injecteurs pour gaz naturel G20.
