Cutter mikser – wilk, 11,5 l, 2,6 kW/400V | ROBOT COUPE, R10

Specyfikacja

Cutter – wilk francuskiej marki Robot Coupe o numerze katalogowym 712100, model R10 jest polecany do restauracji, punktów gastronomicznych, masarni i garmażerii. Opracowany do szybkiego siekania grubego i drobnego, przygotowania drobnego farszu, sosów, emulsji, zawiesin, musów, rozdrabniania przypraw i ugniatania ciast. Wyposażony w system sterowania impulsowego, co pozwala na bardziej precyzyjne krojenie. Pokrywa wykonana z poliwęglanu umożliwia dodawanie składników podczas przygotowywania potraw, wał silnika wykonany ze stali nierdzewnej, metalowa obudowa silnika zapewniająca większą wytrzymałość. W standardzie nóż gładki ze stali nierdzewnej. Ilość porcji od 50 do 200 szt, 3-5,5 kg wsadu. Ilość obrotów na minutę: 1500/3000.