Cuțit Yanagi Sashimi Hasaki, lung. 43 cm | AMBROGIO SANELLI H341.030

Specyfikacja

Cuțitul Yanagi Sashimi Hasaki de la Ambrogio Sanelli este un instrument excepțional, creat pentru felierea precisă a cărnii în felii perfecte, caracteristice modului tradițional de servire a cărnii crude „Sashimi”. Datorită execuției avansate și construcției ergonomice, îndeplinește cele mai înalte cerințe ale bucătarilor profesioniști.
Caracteristicile produsului: Oțel inoxidabil NITRO-B special modificat – adaosul de particule de azot asigură proprietăți anticorozive excepționale și o duritate de 57-58 HRC.
Ascuțire unilaterală – conformă cu tradiția japoneză, reduce frecarea și permite o tăiere precisă.
Mâner echilibrat – realizat din rășină sintetică POM durabilă, nituit, asigură confort și stabilitate în timpul utilizării.
Precizie și eleganță – linia Hasaki („muchie tăietoare” în limba japoneză) reflectă cele mai înalte standarde în proiectarea cuțitelor.
Igienă – produsul nu trebuie spălat în mașina de spălat vase; se recomandă spălarea manuală și uscarea atentă. Cuțitul Yanagi Sashimi Hasaki de la Ambrogio Sanelli reprezintă esența preciziei, durabilității și esteticii. Alegerea ideală pentru bucătarii specializați în bucătăria japoneză, oferă rezultate de neegalat în pregătirea sushi-ului și sashimi-ului.