Cuțitul pentru filetarea peștelui Supra Colore de la Ambrogio Sanelli a fost proiectat pentru a optimiza munca în bucătărie, în conformitate cu normele HACCP. Datorită materialelor de înaltă calitate, acesta garantează o durabilitate de neegalat, precizie și confort în utilizare în timpul prelucrării peștelui
Caracteristicile produsului: Lamă din oțel inoxidabil NITRO-B – are o rezistență ridicată la coroziune și asigură o duritate de 56-58 HRC. Excelentă pentru filetarea precisă a peștelui și fructelor de mare.
Mâner colorat din material SEBS – ergonomic, rezistent la ozon, raze UV și factori atmosferici, asigură o prindere sigură și fermă.
Igienă – nu este potrivit pentru spălarea în mașina de spălat vase, se recomandă spălarea manuală. Cuțitul pentru filetarea peștelui Supra Colore de la Ambrogio Sanelli este un instrument indispensabil în bucătăria profesională, care îmbină precizia, durabilitatea și funcționalitatea, asigurând rezultate excelente în lucru, cu respectarea celor mai înalte standarde de igienă.