Cuptorul combi cu convecție și abur BARTSCHER Silversteam 2 10110M este un echipament de înaltă performanță destinat bucătăriilor profesionale, oferind 10 perechi de ghidaje în format 1/1 GN. Datorită funcțiilor versatile de gătire și sistemului avansat de circulație a aerului, aparatul asigură prepararea precisă a unei game variate de feluri de mâncare. Comanda manuală permite control deplin asupra proceselor de gătire, iar posibilitatea utilizării unei sonde de temperatură tip baionetă crește precizia tratamentului termic.
Caracteristicile produsului Două ventilatoare cu reglarea vitezei – asigură distribuirea uniformă a căldurii.
Mod continuu și temporizator (până la 120 min.) – control precis asupra timpului de gătire.
Ușă cu geam dublu – izolare termică mai bună și economie de energie.
Cameră rotunjită – facilitează curățarea și îmbunătățește igiena în utilizare.
Iluminare LED în ușă – asigură o vizibilitate excelentă a interiorului cuptorului.
Comandă manuală – butoanele intuitive și afișajul LED permit setarea precisă a parametrilor de funcționare.
Conexiune pentru sondă de temperatură tip baionetă – opțiune care permite măsurarea exactă a temperaturii în interiorul preparatului.
Priză electrică (500 W) pentru conectarea unei hote de bucătărie – confort suplimentar în utilizare.
Racord de apă 3/4" – permite generarea aburului pentru un efect optim de gătire. Versatilitate în gătire – modurile de funcționare includ: gătire cu convecție,
gătire la abur (injecție directă),
gătire în modul combi,
gătire la temperatură joasă. În set 1 grătar 1/1 GN,
1 tavă 1/1 GN,
1 furtun de alimentare cu apă. Utilizare Cuptorul Silversteam2 10110M este soluția ideală pentru bucătării gastronomice mari, restaurante, hoteluri și firme de catering. Datorită tehnologiei avansate de convecție, posibilității de gătire la abur și capacității mari, aparatul asigură prepararea eficientă a unei game largi de preparate.
Rezumat BARTSCHER Silversteam2 10110M este un cuptor profesional combi cu convecție și abur, care oferă capacitate mare, control precis al temperaturii și diverse moduri de gătire. Construcția solidă din CNS 18/10, operarea intuitivă și funcțiile avansate fac ca acest aparat să îndeplinească cele mai înalte cerințe din gastronomie. Datorită dimensiunilor compacte și tehnologiei moderne, reprezintă un element indispensabil în bucătăria profesională.
