Crêpière électrique double 2x40 cm ROLLER GRIL CDE 400 La crêpière électrique double 2x40 cm ROLLER GRIL CDE 400 est un appareil professionnel conçu pour un usage intensif en restauration. Équipée de deux plaques en fonte émaillée de grand diamètre, indépendantes l’une de l’autre, ainsi que d’un réglage précis de la température, elle permet de préparer rapidement et uniformément des crêpes, des œufs au plat ou des légumes grillés. Elle est idéale aussi bien pour les restaurants, les bars que pour le service traiteur lors d’événements. Caractéristiques principales et fonctionnalités Double plaque de cuisson de 40 cm de diamètre chacune – Permet de préparer deux portions simultanément, ce qui accélère considérablement le travail pendant les heures de pointe. Chaque plaque fonctionne indépendamment, ce qui permet de régler différentes températures en fonction du type de plat préparé. Surface en fonte émaillée – Assure un entretien facile et une répartition homogène de la chaleur, élément clé pour la cuisson de produits délicats comme les crêpes. L’émail minimise le risque de brûlure des aliments et permet de graisser rapidement la surface entre deux fournées. Contrôle précis de la température – Grâce au thermostat et à l’élément chauffant Incoloy, l’utilisateur dispose d’un contrôle total du processus de cuisson, ce qui permet de préparer non seulement des crêpes, mais aussi d’autres plats nécessitant différentes températures. Caractéristiques techniques Type d’alimentation : électrique – L’appareil fonctionne sur alimentation électrique, ce qui garantit stabilité et sécurité d’utilisation dans toute cuisine professionnelle. Diamètre des plaques : 2x40 cm – La grande surface de travail permet de préparer de grandes crêpes ou d’autres préparations de plus grand diamètre. Puissance : 2x3,6 kW – La puissance de chauffe élevée se traduit par une montée en température rapide des plaques et une cuisson efficace, même dans les conditions les plus exigeantes. Tension : 230 V – L’appareil peut être raccordé à un réseau électrique standard, ce qui facilite son installation dans différents lieux. Dimensions : 86x48x24 cm – Les dimensions compactes permettent d’installer confortablement la crêpière même dans un espace de cuisine restreint. Poids : 44 kg – Une construction stable et robuste garantit la sécurité lors d’une utilisation intensive. Construction et équipement de l’appareil La crêpière électrique ROLLER GRIL CDE 400 a été conçue pour offrir un grand confort d’utilisation et une maintenance aisée. Chacune des deux plaques de cuisson dispose de son propre système de commande, ce qui permet de préparer simultanément différents plats. Les plaques en fonte émaillée garantissent durabilité et résistance aux dommages mécaniques. Sous les plaques sont installés des éléments chauffants Incoloy modernes qui assurent une répartition uniforme de la chaleur et une longue durée de vie de l’appareil. Grâce à la surface lisse, le nettoyage est rapide et simple – un léger graissage après chaque utilisation suffit. Utilisation en restauration professionnelle L’appareil est parfaitement adapté aux établissements de restauration où la rapidité et la qualité du service sont essentielles. Idéal pour la préparation de crêpes, mais aussi d’omelettes, d’œufs au plat, de légumes mijotés ou grillés, ainsi que de viandes grillées. La double plaque permet de servir un plus grand nombre de clients en un temps réduit, ce qui est particulièrement important lors de manifestations de grande envergure, de fêtes populaires ou dans les food trucks. Grâce à la possibilité de régler la température avec précision, la crêpière peut également être utilisée pour d’autres applications culinaires créatives. Pourquoi choisir ce produit ? La crêpière électrique double 2x40 cm ROLLER GRIL CDE 400 allie performance, durabilité et simplicité d’utilisation. Elle assure des résultats professionnels même en cas de forte affluence, permettant de préparer rapidement un large éventail de plats. Grâce à sa construction robuste, à ses solutions de chauffe modernes et à sa maintenance aisée, c’est un équipement qui répondra aux attentes des utilisateurs les plus exigeants. En choisissant ce modèle, vous investissez dans un appareil qui optimisera le travail dans votre cuisine et vous permettra de proposer à vos clients des préparations de la plus haute qualité.
