Couteau de chef à émouture alvéolée de la série UNIVERSAL de la marque Arcos est un outil polyvalent, idéal pour les travaux de précision en cuisine, tels que la découpe de légumes, l’éminçage de la viande ou la préparation de pièces plus volumineuses. Fabriqué en Espagne, ce couteau se distingue par une lame en acier inoxydable innovant NITRUM®, qui offre une dureté exceptionnelle ainsi qu’une résistance accrue à la corrosion. Grâce à l’émouture alvéolée, les aliments coupés n’adhèrent pas à la lame, ce qui facilite et accélère considérablement le travail. La lame du couteau est forgée d’une seule pièce d’acier, ce qui augmente sa robustesse et sa durabilité. Le manche, parfaitement équilibré, est réalisé en matériau POM résistant et relié à la soie par des rivets en acier inoxydable, assurant une prise en main sûre et confortable. Un atout supplémentaire est le revêtement BACTIPROOF SILVER® sur le manche, qui limite l’accumulation de bactéries et améliore ainsi l’hygiène lors de l’utilisation.
Caractéristiques du produit : Fabriqué en Espagne.
Lame en acier inoxydable innovant NITRUM® – offre une grande dureté et une excellente résistance à la corrosion.
Émouture alvéolée – empêche les aliments coupés d’adhérer à la lame.
Équilibre parfait – manche en matériau POM relié à la soie par des rivets en acier inoxydable.
Revêtement BACTIPROOF SILVER® sur le manche – minimise l’accumulation de bactéries.
Forgé d’une seule pièce d’acier d’une dureté d’environ 55 HRC.
Résistance accrue aux hautes températures.
Certifié NSF. Le couteau de chef à émouture alvéolée de la série UNIVERSAL est un outil professionnel qui allie précision, fonctionnalité et hygiène. Idéal aussi bien pour la cuisine domestique que professionnelle, il garantit un grand confort d’utilisation et une durabilité pendant de nombreuses années.
