Couteau de boucher de la série UNIVERSAL de la marque Arcos est un outil professionnel conçu pour le découpage et la tranchage précis de la viande. Fabriqué en Espagne, ce couteau se distingue par une lame réalisée en acier inoxydable innovant NITRUM®, qui assure une dureté exceptionnelle et une résistance accrue à la corrosion. Forgé d’une seule pièce d’acier, ce couteau se caractérise par une grande robustesse, et son tranchant fort et stable garantit d’excellentes performances lors du travail avec de gros morceaux de viande. L’équilibrage parfait du couteau et son manche ergonomique en matériau POM, assemblé avec une soie fixée par des rivets en acier inoxydable, offrent confort et sécurité de prise en main, même lors d’une utilisation intensive. Un avantage supplémentaire est le revêtement BACTIPROOF SILVER® sur le manche, qui minimise l’accumulation de bactéries, assurant ainsi une hygiène maximale.
Caractéristiques du produit : Fabriqué en Espagne.
Lame en acier inoxydable innovant NITRUM® – assure une grande dureté et une résistance à la corrosion.
Forgé d’une seule pièce d’acier – pour une durabilité et une précision accrues.
Tranchant fort et stable – idéal pour le découpage et la tranchage de la viande.
Équilibre parfait – manche en matériau POM, assemblé avec une soie fixée par des rivets en acier inoxydable.
Revêtement BACTIPROOF SILVER® sur le manche – minimise l’accumulation de bactéries.
Résistance accrue aux hautes températures.
Dureté de la lame : environ 55 HRC.
Certifié NSF. Le couteau de boucher de la série UNIVERSAL est un outil indispensable pour tout cuisinier ou boucher, professionnel ou amateur, offrant d’excellentes performances, une grande durabilité et un confort d’utilisation. Il est idéal pour travailler avec de gros morceaux de viande, garantissant précision et fiabilité.
