Le bac à pâte à pizza de la marque AmerBox est une solution pratique conçue pour le stockage sûr et la fermentation optimale de la pâte dans les pizzerias professionnelles et les établissements de restauration. Il permet de conserver la fraîcheur de la pâte et d’assurer la continuité du processus de levée dans des conditions contrôlées.
Le couvercle dédié (code 880968) est disponible séparément et constitue une protection supplémentaire contre le dessèchement et les impuretés.
Fabriqué en PEHD (polyéthylène haute densité) de haute qualité, agréé pour le contact alimentaire, le bac est entièrement sûr pour la santé et résistant à une utilisation intensive. Ce matériau se caractérise par sa durabilité, sa résistance aux dommages mécaniques et sa facilité de nettoyage.
Sa conception permet d’empiler les bacs de manière stable – avec ou sans couvercle – ce qui permet d’optimiser l’utilisation de l’espace de stockage.
Le produit est adapté au lavage en lave-vaisselle, ce qui facilite grandement le maintien d’un niveau d’hygiène élevé dans une cuisine professionnelle.
Caractéristiques techniques : Matériau : PEHD (polyéthylène haute densité)
Matériau principal : plastique
Volume utile : 14 l
Dimensions extérieures (L × l × H) : 600 × 400 × 75 mm
Dimensions intérieures (L × l × H) : 565 × 365 × 70 mm
Poids net : 0,88 kg
Compatible lave-vaisselle : oui Le bac AmerBox est un équipement solide et fonctionnel pour l’arrière-cuisine, qui facilite l’organisation du travail et le bon déroulement du processus de fermentation de la pâte à pizza.
