Ciemna polewa z niebywałym połyskiem Extra Bitter, 10 kg wiaderko | CALLEBAUT, V21-OH35NV-T06

Specyfikacja

Ciemna polewa z niebywałym połyskiem Extra Bitter, 10 kg wiaderko V21-OH35NV-T06 to gładka, jedwabista konsystencja o ciemnym kolorze i intensywnym czekoladowym smaku. Creme dell'Artigiano Extra Bitter to gotowa do użycia baza do nadziewania i glazurowania ciast w stylu włoskim. Dzięki pięknemu ciemnemu kolorowi, intensywnemu czekoladowemu smakowi i miękkiej, kremowej konsystencji, ten krem ​​doskonale nadaje się do napełniania ciast parzonych, ciast na bazie sablé, tartaletek i wielu innych. Doskonale nadaje się również do polewania ciast i wypieków z satynową, ciemną powłoką, która pozostaje miękka i przyjemna w ustach. Używany jako glazura, zachowuje doskonały wygląd na wypiekach przez cały okres ich przydatności do spożycia i nie spływa. Możesz też użyć Creme dell'Artigiano Extra Bitter do napełniania i ozdabiania deserów i ciastek. Creme dell'Artigiano Extra Bitter zapewnia dużą wygodę: wystarczy podgrzać do ± 30 ° C, aby uzyskać idealną teksturę i konsystencję do pracy. Ma długi okres przydatności do spożycia i zawiera wyłącznie tłuszcze nieutwardzone.