Chocolatière, appareil à chocolat chaud Chocolady 5 l SAMIXIR SC05.B La chocolatière Chocolady 5 l SAMIXIR SC05.B est un appareil professionnel destiné à la préparation et au service de chocolat chaud ainsi que d’autres boissons lactées et infusions. Équipée d’une cuve panoramique de 5 litres, elle est idéale pour les cafés, pâtisseries ou bars, où comptent à la fois le rendement et la qualité des boissons servies. L’appareil se distingue par son système de chauffage innovant « bain-marie » et sa grande facilité d’utilisation. Caractéristiques et fonctions principales Système de bain-marie : Évite que les boissons n’attachent et garantit une texture parfaitement crémeuse, même pour les préparations épaisses. Ainsi, le chocolat ou le lait conservent toujours une consistance homogène et ne perdent pas leurs qualités gustatives. Mélange en continu : L’agitateur dans la cuve empêche la formation de grumeaux et maintient une structure uniforme des boissons, ce qui est particulièrement important lors d’un travail intensif dans les établissements de restauration. Facilité de nettoyage : Tous les éléments en contact avec les boissons peuvent être rapidement démontés et soigneusement lavés, ce qui permet de maintenir un niveau d’hygiène maximal, même en cas d’utilisation quotidienne. Robinet pratique avec système anti-obstruction : Permet de verser aisément même des boissons très épaisses et facilite le nettoyage sans qu’il soit nécessaire de démonter entièrement l’appareil. Spécifications techniques Capacité : 5 litres – permet de préparer une grande quantité de boisson chaude en un seul cycle, une solution idéale pour les points de vente à fort passage. Plage de température : 30 – 90°C – large plage de réglage de la température permettant d’adapter précisément les paramètres au type de boisson. Puissance : 1 kW – assure une montée en température rapide et un maintien efficace de la chaleur. Alimentation : 230 V – compatible avec les installations électriques standards des établissements de restauration. Dimensions : 27,5 x 36 x 45 cm – dimensions compactes permettant une installation aisée sur le comptoir ou en arrière‑bar. Poids net : 6,3 kg – facilite le transport et l’installation. Poids brut : 7 kg – poids total de l’appareil avec l’emballage. Construction et utilisation de l’appareil à chocolat chaud 5 l, carter noir La chocolatière SAMIXIR SC05.B a été conçue pour une utilisation intensive dans les établissements de restauration professionnels. L’acier inoxydable de haute qualité et le carter noir résistant aux dommages garantissent durabilité et aspect esthétique sur le long terme. Grâce à l’indicateur de niveau d’eau, l’utilisateur peut surveiller en continu la quantité de liquide dans le système bain-marie, ce qui évite la surchauffe et protège les éléments chauffants. Le système de contrôle thermique automatique informe visuellement d’un niveau d’eau trop bas, augmentant ainsi la sécurité d’utilisation. Parmi les utilisations possibles : préparation de chocolat chaud, cafés lactés, infusions ou vin chaud dans un café, une pâtisserie ou sur un stand événementiel. Confort d’utilisation et équipement L’appareil est équipé d’un bac d’égouttage pratique avec indicateur de niveau d’eau, ce qui facilite grandement le maintien de la propreté lors d’un travail intensif. Le robinet ergonomique permet de verser rapidement et confortablement les boissons, même épaisses. Toutes les pièces en contact avec les boissons sont facilement démontables, ce qui permet un lavage et une désinfection rapides en fin de service. Le set comprend tous les éléments nécessaires pour commencer immédiatement le travail : cuve, agitateur, robinet avec système anti‑obstruction et bac d’égouttage. Pourquoi choisir la Chocolady 5 l SAMIXIR SC05.B ? La chocolatière Chocolady 5 l SAMIXIR SC05.B est un appareil fiable qui garantit une haute qualité et une constance dans la préparation des boissons. Grâce à son système de chauffage innovant et à sa construction robuste, elle sera parfaite aussi bien dans les grands établissements de restauration que dans de plus petits points de vente de boissons chaudes. Il s’agit d’un investissement dans la performance, le confort d’utilisation et la sécurité, des atouts que tout professionnel appréciera.
