Capac din oțel cu garnitură pentru GN 2/3 APS 80029
Capacul din oțel cu garnitură pentru GN 2/3 APS 80029 este o soluție solidă și profesională pentru protejarea preparatelor în containerele gastronomice standard GN 2/3. Fabricat din oțel inoxidabil, echipat cu o garnitură de silicon și cu un mâner încastrat practic, este ideal pentru transportul și depozitarea alimentelor în restaurante, firme de catering și bucătării de gătit în sistem colectiv. Cele mai importante caracteristici de utilizare Închidere etanșă datorită garniturii de silicon – garnitura elastică se adaptează la marginile containerului GN, limitând scurgerile de lichide și asigurând o păstrare mai bună a prospețimii preparatelor. Oțel inoxidabil durabil – rezistent la coroziune și la utilizare intensivă în gastronomie, ușor de curățat și de menținut în condiții igienice. Mâner încastrat – permite ridicarea confortabilă a capacului, reducând în același timp riscul de agățare în timpul stivuirii containerelor unul peste altul. Orificiu de reducere a vidului – facilitează îndepărtarea capacului după depozitare sau transport, prevenind „lipirea” acestuia de container. Compatibil cu standardul GN 2/3 – compatibil cu majoritatea containerelor GN 2/3 întâlnite în bucătăriile profesionale. Specificația produsului Tip container: GN 2/3 – capac destinat containerelor în standardul gastronomic GN 2/3. Dimensiuni: 35,4 x 32,5 cm – lungimea și lățimea adaptate containerelor tipice GN 2/3, asigurând o sprijinire stabilă pe margini. Înălțime: 3 cm – construcție profilată a capacului cu spațiu pentru mânerul încastrat. Material: oțel inoxidabil, silicon – combinația dintre oțelul durabil și garnitura flexibilă din silicon pentru o etanșeitate și igienă mai bună. Culoare: oțel inoxidabil – aspect universal și profesional, potrivit pentru majoritatea echipamentelor și accesoriilor de bucătărie. Utilizare în gastronomia profesională
Capacul a fost proiectat pentru lucru intensiv în restaurante, baruri, food truck-uri și firme de catering. Este perfect pentru transportul preparatelor în containere GN 2/3, depozitarea lor pe termen scurt în zona de back-office a bucătăriei sau protejarea mâncărurilor pe bufete. Reduce uscarea preparatelor, transferul mirosurilor și riscul de contaminare accidentală a alimentelor.
Datorită materialelor și construcției utilizate, capacul este deosebit de util acolo unde contează repetabilitatea dimensiunilor și posibilitatea utilizării simultane a mai multor containere, de exemplu în cateringul pentru evenimente sau în cantinele de alimentație colectivă. Trebuie doar evitată folosirea capacului în cuptoare cu convecție-abur, în conformitate cu destinația produsului. Construcție și confort în utilizare
Capacul are o suprafață plată, ușor profilată, care permite stivuirea comodă a containerelor. Mânerul încastrat nu iese în afara liniei marginii, ceea ce facilitează depozitarea containerelor unul peste altul și reduce spațiul ocupat. Orificiul din capac îndeplinește funcția de aerisire, astfel încât după o scurtă depozitare sau transport nu se creează un vid puternic între capac și container.
Garnitura de silicon care se întinde de-a lungul marginii îmbunătățește adaptarea la marginile containerului, fapt deosebit de important în cazul preparatelor lichide, sosurilor, supelor sau marinadelor. Această soluție contribuie la menținerea curățeniei în termosurile de transport, în compartimentările mașinilor de catering și în zona de back-office a bucătăriei. De ce merită să alegi acest capac?
Capacul din oțel cu garnitură pentru GN 2/3 APS 80029 îmbină calitatea profesională a execuției, etanșeitatea și confortul în utilizare. Standardul GN 2/3 asigură compatibilitatea cu o gamă largă de containere utilizate în gastronomie, iar oțelul inoxidabil solid garantează durabilitate pentru mulți ani. Datorită garniturii de silicon și construcției gândite a mânerului și a orificiului de aerisire, produsul facilitează transportul sigur și depozitarea igienică a preparatelor, ceea ce îl face o alegere practică pentru orice bucătărie profesională.
