Capac din oțel cu garnitură pentru GN 1/1 APS 80023
Capacul din oțel cu garnitură pentru GN 1/1 APS 80023 este un accesoriu gastronomic practic, destinat transportului și depozitării sigure a preparatelor în recipiente GN 1/1. Realizat din oțel inoxidabil și prevăzut cu o garnitură din silicon, asigură o etanșare mai bună, limitează scurgerile și protejează alimentele împotriva impurităților din exterior. Este ideal pentru catering, bucătăriile de restaurant, firme de livrare și oriunde este importantă stabilitatea și igiena în timpul transportului mâncărurilor. Principalele caracteristici ale produsului Închidere etanșă datorită garniturii din silicon – garnitura flexibilă crește etanșeitatea dintre capac și recipientul GN, reducând riscul de scurgeri în timpul manipulării și transportului preparatelor. Oțel inoxidabil durabil – rezistent la coroziune, deteriorări mecanice și utilizare intensivă în gastronomia profesională, fiind în același timp ușor de curățat. Mâner practic, adâncit – permite ridicarea confortabilă a capacului, fără a mări semnificativ înălțimea întregului set GN, ceea ce facilitează stivuirea și depozitarea. Orificiu de egalizare a presiunii – orificiul special previne formarea vidului, datorită căruia capacul poate fi îndepărtat cu ușurință după transport sau depozitarea preparatelor fierbinți. Adaptat standardului GN 1/1 – se potrivește perfect recipientelor gastronomice în cel mai popular format GN 1/1, utilizat în bucătăriile profesionale. Specificații produs Destinație: capac pentru recipiente gastronomice GN 1/1, în principal pentru transportul și depozitarea preparatelor. Dimensiuni exterioare: 53 x 32,5 cm – lungime și lățime standard, adaptate formatului GN 1/1. Înălțimea capacului: 3 cm – construcție joasă, care facilitează stivuirea și depozitarea recipientelor unul peste altul. Material: oțel inoxidabil, silicon – combinația dintre oțelul solid și garnitura flexibilă asigură durabilitate și etanșeitate. Culoare: oțel inoxidabil – finisaj universal, profesional, care se potrivește cu echiparea standard a bucătăriei. Format GN: GN 1/1 – compatibil cu recipientele în cea mai des utilizată dimensiune în gastronomie. Utilizare în gastronomie și catering
Capacul din oțel APS 80023 a fost conceput pentru munca intensivă în bucătăria profesională. Este ideal pentru protejarea preparatelor în timpul transportului de catering, transportului mâncărurilor către puncte de servire, bufete sau cantine. Datorită garniturii din silicon, reduce riscul de vărsare a sosurilor, supelor sau felurilor gătite într-o singură oală și, de asemenea, limitează accesul aerului, ceea ce ajută la menținerea prospețimii și a aromei preparatelor pentru o perioadă mai lungă.
Capacul este potrivit și pentru depozitarea alimentelor în camere frigorifice și frigidere gastronomice, permițând menținerea ordinii în depozit și a unor condiții igienice de stocare. Orificiul care elimină vidul facilitează îndepărtarea acestuia după depozitarea preparatelor fierbinți, aspect important în cazul deschiderii și închiderii frecvente a recipientelor în timpul serviciului. Construcția și structura capacului
Corpul capacului este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, rezistent la utilizarea zilnică, spălările frecvente și contactul cu alimentele. Suprafața este netedă, ceea ce favorizează menținerea curățeniei și spălarea rapidă manuală sau în mașina de spălat vase gastronomică. De-a lungul marginii a fost amplasată o garnitură din silicon, care aderă strâns la buza recipientului GN 1/1, minimizând mișcarea capacului în timpul transportului.
Mânerul adâncit din partea centrală permite prinderea fermă a capacului, fără riscul de alunecare, și în același timp nu iese prea mult în afara suprafeței acestuia, datorită căruia recipientele cu capace pot fi așezate comod unul peste altul. Orificiul de aerisire integrat compensează diferențele de presiune care apar la închiderea preparatelor fierbinți, ceea ce facilitează deschiderea ulterioară și reduce solicitarea garniturii. De ce merită să alegi acest produs
Capacul din oțel cu garnitură pentru GN 1/1 APS 80023 este o soluție solidă și funcțională pentru gastronomia profesională, în care contează siguranța transportului preparatelor, igiena și confortul în utilizare. Combinația dintre oțelul inoxidabil și garnitura din silicon asigură durabilitate și etanșeitate, iar construcția gândită cu mâner adâncit și orificiu de aerisire crește confortul muncii de zi cu zi. Alegând acest capac, obții un accesoriu fiabil, adaptat standardului GN 1/1, care va îmbunătăți organizarea transportului și depozitării preparatelor în bucătăria ta.
