Bain-marie THERMOSYSTEM HENDI 201107
Bain-marie THERMOSYSTEM HENDI 201107 este un aparat compact pentru menținerea temperaturii potrivite a supelor și sosurilor în timpul servirii. Este ideal oriunde contează încălzirea comodă a preparatelor fără riscul răcirii lor rapide. Acest model se remarcă prin capacitatea de 4,2 l, construcția solidă din oțel inoxidabil și regulatorul practic de temperatură cu lampă de control a funcționării, ceea ce îl face potrivit pentru unități de alimentație publică, bufete și puncte de servire a preparatelor. Caracteristici principale Capacitate de lucru de 4,2 l – permite păstrarea și servirea comodă a porțiilor de supă, cremă, sos sau alt adaos lichid pentru o perioadă mai lungă de timp. Oțel inoxidabil 18/10 – asigură durabilitate, aspect estetic și o întreținere mai ușoară a aparatului în condiții de utilizare intensivă. Recipient pentru apă emailat – susține transferul uniform al căldurii, ceea ce ajută la menținerea temperaturii corecte a preparatelor încălzite. Recipient cu capac – limitează pierderile de căldură și îmbunătățește igiena în timpul păstrării și servirii conținutului. Reglarea temperaturii – permite adaptarea nivelului de încălzire la tipul preparatului și la nevoile actuale ale servirii. Lampă de control – facilitează monitorizarea curentă a funcționării aparatului și sporește confortul utilizării zilnice. Construcție cu un singur post – este o soluție bună pentru locurile în care este necesar un post separat pentru servirea unui singur tip de preparat. Specificații tehnice Înălțime: 24,5 cm – format compact care facilitează amplasarea aparatului pe blatul de lucru sau la punctul de servire. Capacitate: 4,2 l – adecvată pentru menținerea temperaturii supelor, sosurilor și altor preparate lichide similare. Putere: 0,2 kW – asigură încălzire eficientă la un consum moderat de energie. Alimentare: 230 V – permite conectarea comodă la instalația electrică standard. Dimensiuni (L x l x Î): 26,5 x 26,5 x 24,5 cm – dimensiunile reduse favorizează utilizarea și în spații de lucru limitate. Controlul compartimentelor: central – facilitează operarea și controlul setărilor dintr-un singur loc. Stare: nou – produs pregătit pentru a fi introdus în activitatea gastronomică de zi cu zi. Utilizare în gastronomie
Aparatul a fost proiectat pentru a menține temperatura corespunzătoare a preparatelor lichide în timpul servirii. Se va dovedi util în restaurante, baruri, cantine, hoteluri, firme de catering, precum și la servirea în bufete de mic dejun și prânz. Poate fi utilizat pentru servirea supelor, ciorbelor clare, cremelor, sosurilor, tocănițelor cu consistență lichidă sau a garniturilor care necesită încălzire constantă. Construcție și confort în utilizare
Bain-marie-ul se bazează pe o construcție bine gândită și compactă, care îmbină rezistența cu simplitatea în utilizare. Carcasa realizată din oțel inoxidabil arată bine în zona de servire și este rezistentă la utilizarea zilnică. Recipientul interior pentru apă cu diametrul de 185 mm funcționează împreună cu recipientul de lucru cu capac, cu diametrul de 200 mm, ceea ce susține menținerea stabilă a temperaturii. Capacul ajută la limitarea răcirii conținutului, iar regulatorul permite adaptarea funcționării aparatului la tipul preparatului și la ritmul de servire. De ce merită să alegi acest model
Bain-marie THERMOSYSTEM HENDI 201107 este o alegere practică pentru unitățile care au nevoie de un aparat fiabil pentru încălzirea și expunerea supelor și sosurilor. Îmbină dimensiunile compacte, utilizarea comodă și materialele durabile, motiv pentru care se potrivește atât în punctele gastronomice mai mici, cât și în bucătăriile profesionale. Este o soluție funcțională pentru persoanele care așteaptă estetică, simplitate în utilizare și menținerea sigură a temperaturii preparatelor servite.
