Vitrine chauffante traversante avec humidification ROLLER GRILL WDL 200
La vitrine chauffante traversante avec humidification ROLLER GRILL WDL 200 est un appareil professionnel conçu pour la présentation et le maintien au chaud des aliments dans les établissements de restauration. Elle se caractérise par un accès des deux côtés ainsi que par un système d’humidification qui permet de conserver la fraîcheur et le taux d’humidité adéquat des plats. Elle est idéale pour les pâtisseries, boulangeries, épiceries et snack-bars, où comptent à la fois une exposition esthétique et le maintien de la bonne température des produits servis. Caractéristiques principales et fonctionnalités Parois basculantes des deux côtés – garantissent un accès facile aux plats aussi bien du côté du personnel que du côté des clients. Cette solution facilite le service des mets et permet de réapprovisionner l’assortiment en toute commodité. Système d’humidification – un récipient spécial pour l’eau, placé à l’intérieur de l’appareil, permet de régler le niveau d’humidité, ce qui empêche le dessèchement du pain, des gratins ou d’autres produits maintenus au chaud. Éclairage supérieur – l’éclairage intégré met en valeur les qualités visuelles des plats proposés, attirant le regard des clients et les incitant à l’achat. Spécifications techniques Réglage de la température : 0-95°C – permet d’adapter précisément les conditions au type de denrées stockées, en garantissant leur fraîcheur et leur saveur. Contenance : 2 x GN 1/1 – la possibilité de placer deux bacs gastro standards assure une grande capacité et une grande flexibilité dans l’exposition de différents plats. Puissance : 0,65 kW – efficacité énergétique et performance adaptées à une utilisation quotidienne en restauration. Alimentation : 230 V – le branchement standard permet l’utilisation de l’appareil dans la plupart des établissements sans nécessiter d’installation spéciale. Dimensions : 59 x 35 x 48 cm – sa conception compacte permet une implantation aisée, même dans de petits espaces de travail. Poids : 15 kg – une structure relativement légère qui facilite le déplacement et la mise en place de la vitrine à l’endroit souhaité. Construction et utilisation de la vitrine chauffante avec contenance 2 x GN 1/1
La vitrine a été conçue pour une utilisation intensive dans des lieux où sont importants à la fois la rapidité du service et l’attrayante présentation des plats. La construction traversante permet un accès aisé des deux côtés, ce qui est particulièrement utile dans les buffets en libre-service ou lors du service d’un grand nombre de clients. L’intérieur de l’appareil peut accueillir deux bacs gastro GN 1/1, ce qui permet de chauffer et de présenter simultanément différents types d’en-cas, tels que pizza, croissants ou gratins. Le matériau spécial des parois garantit la sécurité d’utilisation et la résistance aux dommages. Contenu de l’ensemble
L’ensemble comprend la vitrine chauffante ROLLER GRILL WDL 200 avec récipient intégré pour l’eau permettant de régler l’humidité, ainsi qu’une étagère. Attention – les bacs GN ne sont pas inclus et doivent être achetés séparément, ce qui permet d’adapter individuellement les accessoires aux besoins de chaque établissement. Pourquoi choisir la vitrine chauffante ROLLER GRILL WDL 200
En choisissant cet appareil, vous investissez dans une solution fiable qui améliorera l’organisation du travail et augmentera l’attrait des produits présentés. La vitrine ROLLER GRILL WDL 200 allie une construction robuste, une grande facilité d’utilisation et le souci de maintenir des conditions optimales de conservation des aliments. Grâce aux possibilités de réglage de la température et de l’humidification, les plats restent frais et appétissants plus longtemps, ce qui se traduit par la satisfaction des clients et l’augmentation des ventes.
