Vitrine de buffet réfrigérée pour salades, 149 x 76,5 x 137 cm, 2-10°C ARKTIC 274057
La vitrine de buffet réfrigérée pour salades ARKTIC 274057 est un équipement professionnel conçu pour les restaurants, hôtels et établissements de restauration proposant des plats en libre-service. Ce buffet se distingue par un design moderne combinant acier inoxydable et habillage en bois noir, ainsi que par une large plage de réglage de température, ce qui permet une conservation sûre et une présentation attrayante des plats froids, salades et snacks. Fonctionnalité et confort d’utilisation Construction stable et apparence élégante – la combinaison de l’acier inoxydable et du contreplaqué noir confère à l’appareil un caractère prestigieux et facilite le maintien de l’hygiène. Tablettes latérales pratiques – les tablettes rabattables de chaque côté du buffet augmentent le confort de service et facilitent l’accès aux plats. Protection sûre des produits – le pare-haleine repliable protège les aliments contre les contaminations et permet de servir les clients aisément. Mobilité – quatre roulettes pivotantes permettent de déplacer facilement la vitrine à n’importe quel endroit de la salle ou de la cuisine. Espace pour la vaisselle – l’étagère inférieure permet de ranger commodément assiettes et couverts à portée de main. Spécifications techniques Plage de température : de 2 à 10°C – permet de conserver différents types de plats froids dans des conditions adaptées. Dimensions : 149 x 76,5 x 137 cm – l’appareil offre une grande surface d’exposition tout en restant compact. Alimentation : 230 V – la tension réseau standard facilite l’installation dans la plupart des établissements de restauration. Puissance : 0,17 kW – fonctionnement économe en énergie tout en maintenant une haute performance de refroidissement. Fluide frigorigène : R600a – fluide écologique et efficace assurant un refroidissement performant. Capacité : 4 bacs GN 1/1 jusqu’à 150 mm de profondeur – permet de disposer aisément différents types de plats en un seul endroit. Classe climatique : 4 – garantit le bon fonctionnement de l’appareil même en cas de forte affluence dans l’établissement. Structure et éléments du kit
La vitrine de buffet réfrigérée ARKTIC 274057 a été conçue pour une utilisation pratique dans les lieux à forte fréquentation. La construction robuste en acier inoxydable et l’habillage noir en contreplaqué de bois soulignent le caractère moderne de l’appareil. Le toit équipé de loquets protège efficacement les aliments, tandis que l’éclairage intégré assure une excellente visibilité des plats. Les tablettes latérales rabattables et l’espace inférieur pour la vaisselle permettent un service fluide et une bonne organisation du travail. Le buffet peut accueillir quatre grands bacs gastro, qui peuvent être facilement remplis et remplacés selon les besoins de la cuisine. Utilisation et avantages
Le buffet réfrigéré ARKTIC trouve parfaitement sa place dans les restaurants, hôtels, salles de conférence ainsi que lors d’événements de catering. Il est destiné à la présentation et à la conservation de plats froids tels que salades, entrées ou desserts. Grâce à sa mobilité et à la possibilité d’ajuster rapidement la température, le buffet permet une gestion flexible de l’offre gastronomique dans des conditions et des lieux variés. Pourquoi choisir ce produit ?
La vitrine de buffet réfrigérée pour salades ARKTIC 274057 associe design moderne, fabrication robuste et solutions pratiques permettant un service confortable et sûr des plats froids. Le réglage adéquat de la température, la grande capacité, les tablettes fonctionnelles et la mobilité font de cet appareil une réponse idéale aux besoins des cuisines professionnelles, restaurants et entreprises de catering, en garantissant une présentation esthétique, la fraîcheur des produits et un confort d’utilisation au quotidien.
