Taburet gastronomic cu inducție de mare putere, 8 kW, 400 V ROLLER GRILL ELR 8 XLI
Acesta este un taburet profesional cu inducție, conceput pentru lucru intensiv în bucătăriile gastronomice. Oferă o putere ridicată de 8 kW, o suprafață mare de lucru și o construcție solidă din oțel inoxidabil. Este ideal oriunde este necesară încălzirea rapidă și stabilă a oalelor mari, printre altele în restaurante, hoteluri, cantine și bucătării de alimentație colectivă. Caracteristici principale Putere mare de încălzire – aparatul permite încălzirea dinamică a unor volume mari de preparate, facilitând pregătirea fondurilor, supelor, sosurilor și a mâncărurilor gătite în vase mari. Tehnologie cu inducție – asigură transferul rapid al energiei către vas, un control mai bun asupra procesului de gătire și reducerea pierderilor de căldură către mediul înconjurător. Suprafață mare de lucru – zona de lucru a fost adaptată pentru utilizarea cu oale mari, ceea ce crește confortul în utilizare într-o bucătărie profesională. Reglarea puterii – mai multe niveluri de setare permit ajustarea intensității încălzirii în funcție de sarcina concretă, de la menținerea temperaturii până la fierbere intensivă. Detecția vaselor – aparatul recunoaște prezența oalei, ceea ce sprijină exploatarea în siguranță și ajută la limitarea consumului inutil de energie. Construcție durabilă – carcasa din oțel inoxidabil și picioarele înalte asigură stabilitate, rezistență la condițiile de lucru din gastronomie și o curățare mai ușoară în jurul postului de lucru. Specificații tehnice Stare: nou – aparat nou, pregătit pentru utilizare profesională. Tip alimentare: electrică – soluție potrivită pentru bucătăriile moderne care pun accent pe confortul în utilizare și pe un mediu de lucru mai curat. Alimentare: 400 V – adaptat pentru instalație trifazată utilizată în unitățile gastronomice. Putere: 8 kW – performanță ridicată care permite gătirea eficientă în vase mari. Dimensiuni: 60 x 60 x 45 cm – bază de lucru compactă, păstrând în același timp spațiul adecvat pentru oale mari. Construcție: oțel inoxidabil, picioare înalte – execuție durabilă, concepută pentru utilizare zilnică în gastronomie. Dimensiuni suprafață de lucru: 400 x 400 mm – zonă mare de lucru care îmbunătățește stabilitatea vasului în timpul gătitului. Diametrul maxim al oalelor: până la 40 cm – aparatul este potrivit pentru utilizarea cu vase mai mari folosite în bucătăria profesională. Eficiență energetică: >95% – eficiența ridicată se traduce prin pierderi mai mici de energie și o prelucrare termică mai rapidă. Reglarea puterii: 12 niveluri de lucru – setare precisă a parametrilor de funcționare în funcție de tipul preparatului. Greutate netă: 25 kg – construcție stabilă care facilitează utilizarea în siguranță într-un post de lucru exploatat intensiv. Utilizare în bucătăria profesională
Acest model a fost proiectat pentru lucru în locuri unde contează ritmul, repetabilitatea și siguranța. Este ideal pentru gătirea unor porții mari de supe, bulionuri, sosuri, paste și preparate realizate în oale încăpătoare. Datorită puterii ridicate și încălzirii rapide, poate îndeplini rolul unui post de lucru eficient în bucătării de restaurant, hotel și în zonele de catering. Construcție și confort în utilizare
Carcasa a fost realizată din oțel inoxidabil, ceea ce favorizează menținerea igienei și funcționează foarte bine în condițiile exigente din gastronomie. Picioarele înalte îmbunătățesc stabilitatea aparatului și facilitează menținerea ordinii în jurul postului de lucru. Suprafața mare de lucru permite așezarea comodă a oalelor mai mari, iar panoul de comandă permite ajustarea rapidă a puterii de încălzire la nevoile curente de producție. De ce merită să îl alegi
ROLLER GRILL ELR 8 XLI este o soluție pentru profesioniștii care au nevoie de un taburet cu inducție puternic, durabil și ușor de utilizat. Îmbină performanța ridicată cu precizia în funcționare, oferă confort în lucrul cu vase mari și ajută la crearea unui post de gătire mai eficient. Este o alegere bună pentru unitățile care așteaptă fiabilitate, economie de energie și o construcție solidă, adaptată utilizării zilnice.
