Șifonier pentru maturarea cărnii 508 l Forcar | FIMAR G-GDPH508C

Specyfikacja

Dulap pentru maturarea cărnii 508 l FIMAR G-GDPH508C
Dulapul pentru maturarea cărnii 508 l FIMAR G-GDPH508C este un echipament modern destinat maturării și sezonării profesionale a diferitelor tipuri de carne. Dispune de ușă vitrată care permite controlul constant al procesului, precum și de un sistem modern de control ce asigură condiții optime în interiorul camerei. Este alegerea ideală pentru restaurante, măcelării, magazine de carne și supermarketuri care pun accent pe calitatea superioară a produselor lor.
Caracteristicile principale ale echipamentului Condiții controlate de maturare – dispozitivul permite reglarea precisă a temperaturii în intervalul 0 – 25 ºC și a umidității, ceea ce asigură condiții ideale pentru maturarea cărnii.
Construcție igienică și durabilă – interiorul dulapului este realizat din oțel inoxidabil AISI 304 și este dotat cu elemente din oțel inoxidabil, facilitând curățarea și oferind o durată lungă de viață a echipamentului.
Posibilitatea monitorizării procesului – ușa de sticlă permite observarea continuă a cărnii fără a deschide dispozitivul, prevenind astfel fluctuațiile nedorite de temperatură și umiditate.
Iluminare LED – asigură iluminarea optimă a camerei
Izolație cu grosimea de 60 mm – garantează eficiența răcirii și economie de energie electrică
evaporare automată a condensului
dezghețare automată Specificații tehnice Număr de uși: 1 – construcție cu o singură ușă, ce asigură acces facil la interior.
Interior: realizat din oțel inoxidabil AISI 304.
Carcasă: oțel inoxidabil 430.
Sistem de închidere: da – permite securizarea conținutului.
Sistem de răcire: static cu circulație forțată a aerului – temperatură uniformă în întreaga cameră.
Cantitate agent frigorific: 125 g – utilizarea agentului ecologic R600a.
Putere: 0,4 kW – funcționare economică a echipamentului.
Temperatura ambientală: până la +30 ºC – posibilitatea funcționării într-o gamă largă de condiții externe.
Gama de temperatură: 0 la 25ºC – permite setarea parametrilor optimi pentru diferite tipuri de carne.
Dimensiuni exterioare: 73x80,5x210 cm
Capacitate totală: 508 l – permite maturarea simultană a unor cantități mai mari de carne.
Alimentare: 230 V – alimentare electrică standard.
Agent frigorific: R290 – agent modern, ecologic, ce asigură răcire eficientă.
Greutate netă: 145 kg – construcție solidă și stabilă. Construcție și utilizare
Dulapul pentru maturarea cărnii FIMAR G-GDPH508C a fost proiectat pentru profesioniștii care doresc control precis asupra procesului de maturare a cărnii. Echipat cu un controler electronic de temperatură și umiditate, permite obținerea unor rezultate constante. Interiorul realizat din oțel inoxidabil AISI 304 și rafturile din oțel inoxidabil garantează siguranța și igiena produselor maturate. Ușa vitrată permite controlul procesului fără a deschide dispozitivul, minimizând riscul fluctuațiilor de temperatură și umiditate.
Dotări suplimentare
Pachetul include 5 rafturi tip grătar, care permit aranjarea flexibilă a cărnii în cameră, adaptată nevoilor individuale ale utilizatorului.
De ce merită să alegi acest produs?
Dulapul FIMAR G-GDPH508C este o soluție profesională ce garantează control total asupra procesului de maturare a cărnii. Datorită funcțiilor avansate, construcției stabile și materialelor de înaltă calitate, dispozitivul va răspunde așteptărilor chiar și celor mai exigenți utilizatori. Este o investiție în gust, calitate și siguranța produselor din carne, care se va reflecta în satisfacția clienților și prestigiul locației tale.