La scie à génoise Hendi est un outil professionnel conçu en collaboration avec le champion du monde de pâtisserie, Paweł Mieszała. Elle convient parfaitement aux pâtisseries et aux boulangeries. Grâce à sa conception précise, elle permet de couper les génoises rapidement et avec exactitude, ce qui réduit les pertes de production et augmente l’efficacité du travail.
Caractéristiques du produit : Précision professionnelle – une conception parfaitement équilibrée garantit la stabilité et la répétabilité des résultats de coupe.
Réglage de la hauteur de coupe – une règle intégrée permet de régler avec précision l’épaisseur des couches dans une plage de 1 cm à 6 cm, sans utiliser d’outils supplémentaires.
Accélération du processus de coupe – réduit le temps de travail de 50 % et diminue les pertes de production de 20 %.
Utilisation universelle – permet de couper des fonds de génoise au format standard de 60 × 40 cm ainsi que des génoises rondes d’un diamètre de 5 cm à 40 cm.
Hygiène de travail élevée – lame en acier inoxydable certifié, facile à retirer et compatible avec le lave-vaisselle.
Construction durable et solide – boîtier en aluminium anodisé, facile à maintenir propre.
Confort d’utilisation – pieds en matériau PTFE assurant la stabilité sur tous les plans de travail.
Design moderne – la finition noire élégante confère un aspect raffiné et souligne le caractère professionnel de l’outil. La scie à génoise Hendi est un outil indispensable pour tout pâtissier, garantissant une coupe parfaite, des couches uniformes et des pâtisseries préparées à la perfection.
