Gastronormă GN 1/9 din policarbonat, transparentă, 6,5 cm APS 82050
Practică gastronormă GN 1/9 din policarbonat rezistent este o soluție universală pentru depozitarea, expunerea și servirea alimentelor în domeniul gastronomic. Pereții transparenți facilitează controlul conținutului, iar adâncimea compactă de 6,5 cm este ideală pentru porții mai mici, garnituri și ingrediente pentru salate sau bufete. Caracteristici principale de utilizare Realizată din policarbonat – material rezistent la deteriorări mecanice, crăpături și zgârieturi, ideal pentru utilizare intensivă în bucătăriile profesionale. Pereți transparenți – permit identificarea rapidă a conținutului fără a fi nevoie de deschiderea sau scoaterea gastronormei, ceea ce accelerează munca și ușurează organizarea. Standard GN 1/9 – asigură compatibilitate cu bain-marinele, dulapurile frigorifice, mesele și vitrinele gastronomice bazate pe standardul GN. Adâncime mică de 6,5 cm – potrivită pentru sosuri, garnituri, ingrediente „mise en place”, oferă acces comod și o expunere estetică pe bufete. Curățare ușoară – suprafața netedă la interior și exterior facilitează spălarea și menținerea unui nivel ridicat de igienă. Specificații tehnice Tip gastronormă: GN 1/9 – conformă cu standardul gastronomic GN, se potrivește cu majoritatea echipamentelor și suprastructurilor în acest format. Culoare: transparentă – permite controlul permanent al stocurilor și o prezentare estetică a produselor. Adâncime: 6,5 cm – dedicată capacităților reduse și garniturilor care necesită înlocuire sau completare frecventă. Capacitate: 600 ml – potrivită pentru porții mai mici, sosuri, dressinguri, toppinguri, legume sau garnituri pentru bufet. Dimensiuni: 17,5 × 11 × 6,5 cm – formatul compact asigură o amplasare comodă în bain-marine, vitrine și pe liniile de servire. Utilizare în gastronomie
Gastronorma GN 1/9 din policarbonat este ideală pentru restaurante, baruri de salate, hoteluri, firme de catering și peste tot unde contează ordinea și accesul rapid la ingrediente. Perfectă pentru depozitarea garniturilor pentru feluri de mâncare, ingredientelor pentru sandvișuri, toppingurilor, fructelor, legumelor sau componentelor pentru deserturi. Standardul GN 1/9 permite combinarea flexibilă a gastronormelor de diferite dimensiuni într-un singur echipament – într-un bain-marie, vitrină frigorifică sau pe un bufet de mic dejun. Construcție și execuție
Gastronorma este realizată din policarbonat, care îmbină greutatea redusă cu o rezistență ridicată la utilizarea zilnică. Pereții netezi facilitează spălarea temeinică și împiedică acumularea resturilor de alimente. Forma dreptunghiulară ajută la utilizarea optimă a spațiului de lucru, iar marginile bine conturate contribuie la poziționarea stabilă a gastronormei în locașurile GN sau pe suprafețele de lucru. Transparența materialului ajută la controlul nivelului conținutului și la reacționarea mai rapidă la necesitatea de reumplere. De ce merită să alegi această gastronormă GN
Această gastronormă GN 1/9 din policarbonat este o soluție funcțională și durabilă pentru gastronomia profesională. Combină standardul dimensional GN cu o construcție practică, transparentă și cu o adâncime convenabilă pentru porții mai mici. Permite o organizare mai bună a muncii în bucătărie, la bufet sau pe linia de servire, ușurează controlul stocurilor și menținerea ordinii. Alegând acest model, investești într-o gastronormă solidă și comodă în utilizarea zilnică, care se va dovedi utilă atât în timpul pregătirii, cât și al servirii preparatelor.
