Recipient GN 1/4 din polipropilenă, 15 cm APS 82132
Recipientul GN 1/4 din polipropilenă este un vas practic pentru depozitarea și servirea alimentelor în gastronomie și bucătăriile profesionale. Realizat din material plastic rezistent, cu finisaj lăptos și cu o scală clară în litri, facilitează controlul cantității de produse. Este ideal pentru pregătirea bufetelor, liniilor de servire, depozitarea ingredientelor în camere frigorifice sau în zona de back-office a bucătăriei. Principalele caracteristici ale recipientului Format GN 1/4 – standard gastronomic ce permite utilizarea comodă în mese frigorifice, bain-marie, vitrine și rafturi de bucătărie. Înălțime 15 cm – adâncimea mărită asigură o capacitate mare, ceea ce favorizează depozitarea unei cantități mai mari de produse, economisind în același timp spațiu. Realizat din polipropilenă – material rezistent la deteriorări mecanice, ușor și simplu de curățat, potrivit pentru utilizare zilnică și intensivă. Culoare lăptoasă, opacă – ajută la protejarea conținutului de lumină, ceea ce este benefic pentru anumite produse alimentare și, în același timp, asigură un aspect estetic pe linia de servire. Scală în litri – permite estimarea rapidă a cantității de alimente depozitate, facilitând porționarea și planificarea producției în bucătărie. Construcție stabilă – pereții și fundul solide garantează o poziționare sigură pe blat, în dulapurile frigorifice sau în alte echipamente de bucătărie. Specificațiile produsului Tip recipient: GN 1/4 – adaptat la sistemele gastronomice standard GN, compatibil cu majoritatea echipamentelor și accesoriilor. Dimensiuni: 26,5 × 16,2 × 15 cm – lungimea și lățimea corespund formatului GN 1/4, iar înălțimea de 15 cm mărește volumul util. Adâncime: 15 cm – permite depozitarea unei cantități mai mari de produse fără a fi nevoie de un format GN mai mare. Capacitate: 3,7 l – volum optim pentru depozitarea sosurilor, salatelor, garniturilor, semifabricatelor sau elementelor de mise en place. Material: polipropilenă – material destinat contactului cu alimentele, ușor de curățat și de menținut igienic în utilizarea zilnică. Culoare: lăptoasă / opacă – limitează influența directă a luminii asupra conținutului, păstrând totodată un aspect estetic și universal. Utilizare în gastronomie și bucătăria profesională
Recipientul GN 1/4 din polipropilenă este excelent pentru restaurante, baruri, hoteluri, firme de catering și toate unitățile de alimentație colectivă. Poate fi folosit pentru depozitarea preparatelor gata, semifabricatelor, legumelor, fructelor, sosurilor, salatelor sau garniturilor. Datorită standardului GN, poate fi ușor integrat în sistemele existente de depozitare și expunere – de la dulapuri frigorifice, la vitrine și bufete, până la mesele de lucru.
Scara în litri facilitează planificarea producției, porționarea și controlul stocurilor, ceea ce este important atât în unitățile mai mici, cât și în marile bucătării colective. Culoarea lăptoasă și construcția solidă fac ca recipientul să se prezinte bine și în față – pe linia de servire sau pe bufetul de mic dejun. Construcție și confort în utilizare
Recipientul este fabricat din polipropilenă durabilă, cu pereți mai groși, ceea ce îi conferă rigiditate și rezistență la deformare. Fundul stabil asigură o poziționare sigură pe suprafețe plane, iar dimensiunile standard GN permit stivuirea și depozitarea fără probleme a mai multor recipiente unul peste altul, economisind spațiu în bucătărie sau depozit.
Finisajul lăptos al materialului limitează transparența, ceea ce poate fi deosebit de avantajos la depozitarea produselor sensibile la lumină sau a celor care nu trebuie expuse. Suprafața din polipropilenă este netedă, ceea ce facilitează spălarea manuală și în mașinile de spălat profesionale, contribuind la menținerea unor standarde ridicate de igienă. De ce merită să alegi acest recipient GN
Acest recipient GN 1/4 din polipropilenă combină funcționalitatea standardului gastronomic cu durabilitatea și confortul utilizării zilnice. Oferă o capacitate mare la dimensiuni compacte, este solid, ușor de curățat și adaptat la munca intensivă în bucătărie. Datorită scalei în litri, construcției stabile și finisajului universal, reprezintă o soluție practică atât pentru zona de back-office, cât și pentru expunerea preparatelor. Alegând acest produs, obții un recipient fiabil, care va organiza mai bine munca în bucătărie și va facilita gestionarea depozitării alimentelor.
