Recipient GN 1/3 din policarbonat, transparent, 15 cm APS 82022
Recipientul GN 1/3 din policarbonat este un vas gastronomic practic pentru depozitarea, pregătirea și servirea alimentelor în bucătării profesionale și bufete. Fabricat din material transparent și durabil, permite identificarea rapidă a conținutului, iar formatul standard GN 1/3 facilitează organizarea spațiului în vitrine frigorifice, bain-marie și dulapuri frigorifice. Principalele caracteristici de utilizare Policarbonat transparent – permite controlul conținutului fără a fi nevoie să deschideți recipientul, ceea ce accelerează munca și reduce fluctuațiile de temperatură ale preparatelor. Standard GN 1/3 – compatibil cu echipamentele și mobilierul în sistem GN, permițând o planificare ușoară și o utilizare optimă a spațiului de lucru. Margine înaltă de 15 cm – asigură o capacitate mai mare și depozitarea comodă a unor porții mai voluminoase de supe, sosuri, salate sau ingrediente semifabricate. Construcție stabilă și solidă – pereții și baza rigide reduc deformarea, facilitând transportul în siguranță și stivuirea în depozit. Scală de capacitate – marcajele în litri ajută la porționare, prepararea rețetelor și controlul stocurilor. Specificațiile produsului Format GN: GN 1/3 – recipientul se potrivește pe ghidajele standard, în bain-marie și vitrine gastronomice. Dimensiuni exterioare: 32,5 x 17,5 x 15 cm – lungime, lățime și înălțime adaptate la sistemul de recipiente gastronomice. Adâncime: 15 cm – este ideală pentru depozitarea unei cantități mai mari de produs fără a crește suprafața ocupată. Capacitate: 5,3 l – permite stocarea unor porții consistente de preparate, sosuri, salate sau ingrediente pentru producție. Material: policarbonat – material rezistent, destinat utilizării intensive în gastronomie. Culoare: transparent – facilitează identificarea produselor și controlul prospețimii și cantității conținutului. Utilizare în gastronomie
Recipientul GN 1/3 din policarbonat este potrivit pentru restaurante, baruri, cantine, firme de catering și bufete self-service. Este adecvat pentru depozitarea ingredientelor înainte de procesare, a preparatelor finite, a garniturilor, salatelor, deserturilor sau semifabricatelor. Datorită compatibilității cu sistemul GN, facilitează organizarea muncii pe linia de servire și în camerele frigorifice, permițând mutarea rapidă a recipientelor întregi între posturi. Construcție și confort în utilizare
Recipientul este fabricat din policarbonat omogen, neted, care ușurează curățarea și minimizează riscul reținerii resturilor de alimente pe suprafață. Pereții rigizi și baza stabilă protejează împotriva deformărilor accidentale în timpul umplerii și transportului. Forma dreptunghiulară și conformitatea cu norma GN facilitează stivuirea și depozitarea recipientelor unele peste altele, economisind spațiu în depozit, precum și în echipamentele frigorifice sau de încălzire. Pereții transparenți permit controlul permanent al stării produselor fără a fi nevoie să fie descoperite. De ce merită să alegeți acest recipient GN
Acest model de recipient GN 1/3 îmbină o capacitate practică, o funcționalitate ridicată și durabilitatea materialului, ceea ce îl face potrivit pentru utilizarea zilnică într-o bucătărie profesională. Policarbonatul transparent, scala de măsurare clară și compatibilitatea cu sistemul GN eficientizează organizarea muncii, reduc pierderile de timp și ajută la menținerea ordinii în spate și pe linia de servire. Este o soluție solidă pentru localurile care caută recipiente gastronomice fiabile pentru utilizare intensivă.
