Recipient GN 1/2 din policarbonat, transparent, 20 cm APS 82017
Recipientul GN 1/2 din policarbonat este un vas gastronomic rezistent, transparent, cu înălțimea de 20 cm, destinat depozitării, expunerii și preparării alimentelor. Datorită stabilității ridicate, capacității mari și scalei gradate în litri, este ideal pentru unități de alimentație publică, catering, bufete și bucătării profesionale. Principalele caracteristici funcționale Material transparent – permite controlul imediat al conținutului fără a deschide recipientul, ceea ce accelerează munca în bucătărie și reduce riscul de erori. Construcție din policarbonat – material rezistent la șocuri și deformări, asigură o utilizare de lungă durată chiar și în condiții de exploatare intensivă în gastronomie. Standard GN 1/2 – compatibil cu rafturi, dulapuri frigorifice, bain-marie și vitrine adaptate formatelor GN, facilitând organizarea spațiului de lucru. Înălțime 20 cm și capacitate mare – permite depozitarea unor cantități mai mari de produse, ideal pentru salate, sosuri, semifabricate, preparate gata sau ingrediente pentru bufet. Scala gradată în litri – facilitează porționarea, controlul stocurilor și repetabilitatea rețetelor. Specificații tehnice Dimensiuni exterioare: 32,5 x 26,5 cm – format standard GN 1/2, adaptat majorității echipamentelor gastronomice. Înălțime: 20 cm – adâncime mărită, care permite depozitarea unui volum mai mare de produse. Capacitate: 11,8 l – adecvată pentru bucătării cu încărcare mare și medie. Material: policarbonat – material plastic cu rezistență mecanică ridicată, adaptat utilizării intensive. Culoare: transparent – permite identificarea ușoară a conținutului și controlul prospețimii produselor. Standard GN: GN 1/2 – garantează compatibilitatea cu sistemele de recipiente gastronomice. Utilizare în gastronomie și nu numai
Recipientul GN 1/2 din policarbonat este destinat în principal bucătăriilor profesionale, bufetelor și liniilor de servire. Este ideal pentru depozitarea legumelor, fructelor, cărnii, marinatelor, sosurilor, deserturilor sau preparatelor gata pentru servire. Datorită capacității mari, permite stocarea comodă a produselor în camere frigorifice sau frigidere, iar pereții transparenți facilitează verificarea rapidă a conținutului fără a ține ușile deschise prea mult timp. Poate fi folosit și de firmele de catering pentru transportul ingredientelor și preparatelor în cadrul sistemului GN. Construcție și confort în utilizare
Recipientul este realizat din policarbonat solid, caracterizat prin rezistență ridicată la deteriorări mecanice și stabilitate dimensională, aspect important la stivuire și utilizare intensivă. Pereții interiori netezi facilitează spălarea și menținerea igienei, iar suprafața uniformă a fundului contribuie la răcirea omogenă a produselor depozitate. Standardul GN 1/2 permite combinarea ușoară cu alte vase GN, așezarea în bain-marie, dulapuri frigorifice și cărucioare de transport. Scala gradată în litri permite dozarea precisă și controlul cantităților. De ce merită să alegi acest recipient GN
Acest recipient GN 1/2 din policarbonat îmbină rezistența, funcționalitatea și confortul în organizarea muncii în gastronomie. Pereții transparenți, capacitatea mare, standardul GN și scala clară îl fac un instrument practic pentru utilizarea zilnică în bucătăriile profesionale. Alegând acest produs, obții un vas durabil și universal, care va facilita depozitarea, porționarea și expunerea alimentelor, contribuind în același timp la menținerea ordinii și clarității în spațiile de lucru gastronomice.
