Recipient perforat din oțel inoxidabil GN 1/1 adâncime 20 cm APS 81910
Recipientul perforat GN 1/1 din oțel inoxidabil este un vas gastronomic profesional destinat utilizării în bufete, bucătării de restaurant, hoteluri și firme de catering. Realizat din oțel inoxidabil durabil, are dimensiunea standard GN 1/1 și o adâncime mare, ceea ce facilitează depozitarea și servirea porțiilor mai mari de preparate, iar perforația permite evacuarea eficientă a excesului de lichide. Principalele caracteristici funcționale Construcție perforată – numeroasele orificii din fund și pereți permit scurgerea apei, a grăsimii sau a sosului, fiind ideală pentru legume, paste, produse prăjite sau pentru decongelare. Oțel inoxidabil – material rezistent la coroziune, ușor de curățat și sigur la contactul cu alimentele, ideal pentru utilizare intensivă în gastronomie. Standard GN 1/1 – compatibilitate cu bain-marie, cărucioare, rafturi, dulapuri frigorifice și cuptoare adaptate la recipiente GN, ceea ce facilitează organizarea muncii în bucătărie. Adâncime mare de 20 cm – permite depozitarea și prelucrarea unei cantități mai mari de produse, fiind potrivită atât pentru pregătire, cât și pentru expunerea preparatelor. Specificațiile produsului Tip recipient: GN 1/1 – format standard utilizat în gastronomie, compatibil cu majoritatea echipamentelor și sistemelor GN. Dimensiuni: 53 x 32,5 cm – lungime și lățime clasice pentru recipientele GN 1/1, oferind o suprafață utilă mare. Înălțime: 20 cm – capacitate mărită, ideală pentru porții mari și preparate care necesită mai mult spațiu. Material: oțel inoxidabil – durabil, igienic și ușor de menținut curat, adecvat pentru contactul cu alimentele. Culoare: oțel inoxidabil – aspect universal, profesional, potrivit pentru orice spațiu tehnic de bucătărie și linie de servire. Utilizare în gastronomie
Recipientul perforat GN 1/1 își găsește o utilizare largă în bucătăriile profesionale. Este ideal pentru scurgerea și depozitarea legumelor fierte, pastelor, orezului sau produselor prăjite, precum și pentru depozitarea produselor decongelate, la care este necesară separarea alimentelor de lichidul acumulat. Datorită standardului GN 1/1, recipientul poate fi așezat cu ușurință în bain-marie, cuptoare cu convecție, dulapuri frigorifice și pe liniile de bufet. Construcție și ergonomie
Corpul recipientului este realizat din oțel inoxidabil, ceea ce asigură stabilitate și rezistență la deteriorări mecanice și la temperaturi înalte. Perforația este distribuită uniform, garantând evacuarea eficientă a lichidelor pe întreaga suprafață. Dimensiunile standard facilitează stivuirea și depozitarea împreună cu alte recipiente GN, economisind spațiu în spatele bucătăriei. Marginile și suprafețele netede facilitează spălarea rapidă atât manual, cât și în mașinile de spălat vase profesionale. De ce merită să alegi acest produs
Acest recipient perforat din oțel inoxidabil GN 1/1, cu o adâncime de 20 cm, este o soluție solidă și practică pentru gastronomia profesională. Combină durabilitatea cu funcționalitatea, oferă confort în utilizare și o compatibilitate largă cu echipamentele de bucătărie. Alegând acest model, obții un instrument universal pentru depozitarea, scurgerea și servirea preparatelor, care se va dovedi eficient atât în munca intensă din bucătărie, cât și în timpul unei prezentări elegante a preparatelor la bufet.
